【材 料】
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5 N% D) J. t/ V0 l7 e! C' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷大腸頭 1條) C) D9 L" A4 [- C& G
+ S5 m; p0 I- ztvb now,tvbnow,bttvb鴉血 1塊
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$ h6 |( ?# O$ m* S: P0 g+ `* ?$ ltvb now,tvbnow,bttvb酸菜 60公克5 A- ]1 y& |$ E- A
: N9 W: l' I6 F7 k5 y% @; K. l+ R4 kwww3.tvboxnow.com蒜苗 1支) ] B' Q1 }; [0 t$ s! x
* P( x- e# n4 J U9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 1大匙
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蒜末 1大匙
+ L% N$ G. R/ j) E5 h$ [5 l& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: p" J, x7 C* Z: L3 q" h! u! o, A
花椒 1小匙
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沙拉油 1大匙www3.tvboxnow.com+ c$ z% x( i+ T* W0 ]) y
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【調味料】
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: ?4 Q3 a* t! A" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.辣豆瓣 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- b6 C2 n$ a. |4 X
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香油 少許
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/ S- ]) `. B; p+ c公仔箱論壇 太白粉水 適量
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B.白砂糖 1小匙; @$ H: f2 d7 z2 v; {
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鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A2 D9 K& J5 k7 [+ Y
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味精 1/2小匙www3.tvboxnow.com# w* l" q0 c3 }) F$ Q
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米酒 1小匙
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高湯 400㏄4 v: T/ X1 x2 p/ Y+ Y( z
' b" n9 s2 W7 H+ u# l公仔箱論壇【做 法】 * O& x+ s7 H; k- ]4 l5 p$ Q
1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。公仔箱論壇; Y' s" Q, r& W# ^6 B7 p
7 p7 S# B! {" y0 N公仔箱論壇2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。公仔箱論壇/ N% S \# @: T0 C }
v4 ?9 A' o( g* d$ G( fwww3.tvboxnow.com3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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