香芒蟹肉炒飯
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材料3至4人份量); k# G/ B7 R, v0 [! c& F+ @
白飯４豌、蟹肉４、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q" u1 \' p9 f9 E# R' j, h+ e
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魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。www3.tvboxnow.com- b- |- [0 b J `% } P' X
' O) y1 I% e' ^& P E s: m5 p製法：tvb now,tvbnow,bttvb6 u4 ?9 `# p- j
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1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
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2.將芒果及洋蔥切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N" Z5 r$ g- B' N3 g5 v7 d
! ^5 h" K* o& V, B c3 ytvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。0 |- ?# G2 U, D# v. Q/ y" f$ S
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4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。 K: m/ q* ?$ F$ |% k) M! ~% Z
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貼士：
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1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
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: ^# J {/ S5 H$ J) ?www3.tvboxnow.com2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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thanks