[中式食譜] 滷大腸頭

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【材　料】www3.tvboxnow.com% O# j: K6 X0 r" u

- R- l* ~$ {. C9 q: `& V& S0 ^tvb now,tvbnow,bttvb大腸頭  2條
3 S/ ^2 m4 `! g% i" p) [! c7 x公仔箱論壇 公仔箱論壇7 z* x% w, Y3 X, a; F2 {
花椒  1大匙
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八角  2粒. R& U4 y! V7 z0 f3 `3 S$ k

6 @) N6 W- w# `* j& `公仔箱論壇蔥  2支www3.tvboxnow.com5 ^  J" o8 m4 ^/ ?( ~7 ^! B

4 V; X- \. |+ A% M7 \5 f) f9 F5 D. t薑片  4片
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0 Y6 U$ ^# J3 D6 e3 _0 O【調味料】
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醬油  120公克
* ~* T1 ^& ^: N公仔箱論壇
9 H, O7 z$ s0 @7 b3 ttvb now,tvbnow,bttvb白砂糖  35公克
* p) i) H! H. G" z1 ^# i4 \$ t0 L' Ztvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com( n% {. s8 z. k" |8 B* j
料酒  120公克www3.tvboxnow.com6 Z9 E1 ^7 K: ~9 R/ `1 c

8 e# z/ u/ L0 {7 X味精  1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \' L) f/ _' x' B2 `  c

% }$ r( O; L1 O' i" R' _公仔箱論壇水  1200㏄
4 D9 i4 i7 d6 x, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 p& n' ]( _5 N
【做　法】 www3.tvboxnow.com5 L. g6 v! h" S$ \$ A, v
1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R: T! C4 k# _# G8 u. E

' k6 F) d6 |+ n5 u# dwww3.tvboxnow.com2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。