材料
% _) L! g! y# i. a/ O# F公仔箱論壇白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `0 g% V! g6 i( a: t% h
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$ p" k5 I! K" [( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ @8 [( F. L( K8 Q$ h% t1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。2 w+ T- _4 J6 k! b5 H* b: a, l
4 Y7 G8 x m% v; q& ewww3.tvboxnow.com2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。3 I8 G: h, ` l2 Q
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3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。; j' E4 }5 A6 z2 q* p
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4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q" x; }) G f7 H# P* R
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9 i" }8 @0 l _0 n0 l; y8 Z/ D3 U8 F用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。tvb now,tvbnow,bttvb: J5 s, o( m: Q1 k! o
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發表於 2011-5-16 06:24 AM
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