材料tvb now,tvbnow,bttvb7 F: [: q! ^$ R; [3 ~% @& w
白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許
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做法
# T4 p2 v/ d3 t. p; i) Wwww3.tvboxnow.com1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。公仔箱論壇+ ~2 N7 r K* @- y1 \9 H% X4 Z) Q
/ I \/ `. n y% E0 \- {2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。www3.tvboxnow.com' F1 @" H- n" y; h% a+ h
1 q/ c3 s3 X8 q7 q3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。' m0 P; ^/ y( K9 J# c' O. F
+ r4 w( P6 w1 ywww3.tvboxnow.com4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。 www3.tvboxnow.com2 _) {# e6 v* J# f$ k3 E# d7 i' T+ I
' n5 S6 G+ d2 r# P1 [% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 w( H; S. X1 Jwww3.tvboxnow.com貼士
a# k4 G6 l8 i2 V) x/ mtvb now,tvbnow,bttvb用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。
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發表於 2011-5-16 06:24 AM
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