材料 www3.tvboxnow.com/ A+ o+ z5 {. _( t$ z1 l
番茄 3個、松子仁 10克、洋葱碎 1湯匙、蒜茸 1茶匙、蘑菇（切片） 2粒、番荽碎/鹽各半茶匙、意大利粉 100克、橄欖油 4湯匙www3.tvboxnow.com3 x; w- @: e) y \1 x
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調味料
$ T6 ]7 V% g% r [) ^; s% n x+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖/礦物鹽/黑胡椒碎/白酒各少許www3.tvboxnow.com* u6 `! |! m" g' o% K* N/ Q, W6 m
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% L, r. V# Z) j- I3 ?9 q4 |做法
3 i( I7 l; G- m; hwww3.tvboxnow.com1.將番茄去蒂，在底部輕十字。
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2.煲滾水，放入番茄烚 1分鐘，盛起去皮。
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; i8 z* t a" M7 \, L, H; d1 `% Btvb now,tvbnow,bttvb3.風乾機底部放入不沾板紙，放入番茄，以 145℉風乾 10小時，取出後切成小件。* V1 y, }) D# j [8 M) {
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4.煲滾水加鹽、 1湯匙橄欖油和意大利粉，煮 8分鐘，盛起瀝乾後混合 1湯匙橄欖油，攤凉備用。
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6 E# g& z7 g: t% }, J- I5.開大火燒熱鑊，放松子仁略炒 1分鐘，盛起備用。6 [2 w: H2 _' G# n0 h: @
- L$ { d3 R5 D* X3 n, w6.燒熱鑊落餘下橄欖油，下洋葱碎、蒜茸、蘑菇、番茄乾、意大利粉、調味料、松子仁炒勻，以番荽碎作點綴即可。
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意大利粉烚熟後毋須過冷河，盛起加油，攤凉即可。) i$ k' g4 l- l" h i
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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