材料 ! L* Q/ E" [6 X: B) s
新鮮粟米（起粒） 3條、清水（煮粟米用） 1杯、諾登亞麻仁片 20克、食用清水 2湯匙、沙律菜適量tvb now,tvbnow,bttvb* ?3 N9 V! D3 h
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沙沙醬
/ r: i$ h, r$ |* t" |牛油果 1個、礦物鹽/黃糖/橄欖油各少許、檸檬半個
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做法公仔箱論壇6 `, H( `/ N) [: Q8 f8 [1 Z
1.平底鑊加水，下粟米粒，以大火煮 1分鐘，瀝水待凉。( F; ^3 R i' p, K
0 W6 p, m1 @8 b5 \) s( a& A' Twww3.tvboxnow.com2.粟米粒放入攪拌機中，加入 1/4份量的煮粟米水，把粟米打成糊狀，盛起備用。
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3.麻仁片用食用清水調至濃稠，拌入粟米糊內成粟米混合物。公仔箱論壇& h5 p& i& g$ a& O5 F# T# E/ Q
7 b% Y. R3 s. ?. }$ b* G1 Q4.用小匙羮將混合物舀在風乾機的不沾板紙上，掃平至薄身，以 135℉風乾 10小時。www3.tvboxnow.com& ] D* X0 n: }0 M2 q$ @$ j* f! a5 l
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5.將檸檬榨汁。牛油果切開，挖肉，放入攪拌機內，加入檸檬汁、橄欖油、鹽、黃糖打成糊盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B! ^5 G& D$ x& v5 {1 U
8 i. ]" R1 w- s, J" F) }& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.碟中放上沙律菜、牛油果沙沙醬、粟米脆片即可。
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用攪拌機打粟米糊時，要加入適量粟米水，不然會太稠身。
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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