德國芝士蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A7 Q4 W* e8 W" Y" K
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3 F* S7 t1 m9 l2 [+ Htvb now,tvbnow,bttvb德國芝士蛋糕
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+ I7 M' N# N7 y9 Z9 @) ~ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
" g5 [, N6 B6 |1 N公仔箱論壇(蛋糕底)tvb now,tvbnow,bttvb! H7 _) X" O$ G; `- R: h: Q
雞蛋 5隻tvb now,tvbnow,bttvb* v+ _' @1 T$ v+ E
糖 120 g, D/ x6 |( u. [+ q
麵粉 120 g公仔箱論壇: [' {% s% W; S0 N3 c
溶化牛油 80 g
5 l% `( t ~3 I, B! S. w8 K* B(餡料), h; y# ? v0 c5 F, D; x* i
忌廉芝士 250 g
+ K; V0 n& g* ?' Q$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2隻tvb now,tvbnow,bttvb: a5 L4 ?& Q$ C5 Y
蛋白 1隻
/ e; f/ U' S! h魚膠粉 1 1/2湯匙
( x; z) P1 v; Y% ]4 [1 W+ Dwww3.tvboxnow.com水 4湯匙
! A# _7 ~3 F- z. F公仔箱論壇忌廉 180 g + 30 g
! c9 G' H( F; Y, g/ Q% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4杯
2 x3 P: x* T2 [2 M+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 1 1/2湯匙www3.tvboxnow.com9 ]/ p. g2 J/ h
朱古力粒 10 g
2 ]( Y. d O2 T* X8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁片 半包
; y' M S& a) X8 x, ]- @7 i朱古力片 適量
. x5 H+ A3 V4 A: A6 L, e! Awww3.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇$ Z* ^! O" B L- Q# `0 v
1)先把雞蛋及糖打至淡黃色及濃稠。7 o" @1 E/ C _$ k7 C! r
2)再倒入已篩好的麵粉拌勻。
( ?5 `! c6 x, R, b1 z: |www3.tvboxnow.com3)慢慢加入溶化牛油拌勻，倒入已掃油的蛋糕模中，放入預熱焗爐中以180'c烤焗 25-30分鐘。www3.tvboxnow.com* T' B7 X0 U# E, w# m
4)把蛋糕取出後倒扣待用。
( Z: C! r4 y( f: c5 S' q5)把180 g忌廉打發，待用。4 {- N* T& l/ ? n; `/ M
6)打發蛋白至企身，待用。
7 P) R- \7 ^ ]: F: v a4 `tvb now,tvbnow,bttvb7)把忌廉芝士打發至軟身，加入蛋黃1隻及糖打拌好，再加入檸檬汁。. H( o; Y, H3 p8 e! S
8)魚膠粉加水座熱水溶，倒入芝士糊中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N3 s8 @$ b- C, ~+ l( U) k/ j; h
9)拌入朱古力粒、已打好的忌廉及蛋白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o& q6 t, `' M+ ~# `7 P
10)把蛋糕切成2片，把其中一塊再切成較細小的圓形。www3.tvboxnow.com+ o ?0 y5 J9 E5 O# T& i
11)把蛋糕片舖在蛋糕模上，倒入一半芝士餡料，再舖上較細小的蛋糕片，再倒下餘下的餡料，雪2小時。www3.tvboxnow.com8 u+ {. O3 A1 }! w8 }6 L
12)把杏仁片焗至金黃色。
+ H8 ^1 i# P2 ~ m" j* b公仔箱論壇13)取出蛋糕，用蛋黃1 隻以茶匙淋在蛋糕面上以畫上花紋，放入已預熱的焗爐焗至金黃色便可，脫模。
: q! e# o0 p: Q, B14)把餘下 30 g忌廉打發，塗在蛋糕邊，再以朱古力片及杏仁片圍邊，完成。
9 x; p8 s9 R3 f6 q* D8 P( ^, j. J( u( ntvb now,tvbnow,bttvb**不須減糖公仔箱論壇. n' _+ U! T" w/ {; P& P
**杏仁片及加淋上蛋黃的蛋糕會易焦黑，因此要小心看火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B# L- L& q( e% V
**蛋黃汁一定要均勻，否則會一些焦黑但一些未熟 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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