方魚肉碎蠔仔粥& j# `; E8 Z) c. ^# }# P2 _. E6 c
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: z j* ^( c' m5 C8 p# p( r! c材料：
6 \0 F2 d( l. J6 F1 b% E" ^tvb now,tvbnow,bttvb蠔仔八両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d( S3 W+ u E" ]% {7 A' |
冬茹數隻www3.tvboxnow.com( k* j1 N2 [% ~! `+ o
肉碎六両
& M, _3 Y9 `' d Y+ v4 ^冬菜一湯匙www3.tvboxnow.com! S0 p5 e& U) ^7 C5 m0 R" z* V
大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
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醃料（肉碎）/ P6 I9 ^0 z$ N7 M! a
生抽（先下）公仔箱論壇 g* d L! N F8 N: z2 @( x8 ^
糖（先下）3 a* \& t& q/ u- S8 s: z: y
鹽（先下）
; A: ~& i- T3 [" e, I% |5 O0 X公仔箱論壇生油（後下）tvb now,tvbnow,bttvb7 {9 k2 ^! u( X
粟粉（後下） tvb now,tvbnow,bttvb4 n( w8 y$ l3 ]6 c, n4 B$ [
/ r% G8 s, ~6 Z6 ]# k烹煮步驟：公仔箱論壇8 g5 y" _# C) {/ r& p$ s
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1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。
( I8 x2 S1 D2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬茹去蒂，切片，備用。
5 w/ o/ ^$ H9 i5 q5 E3. 肉碎醃好，備用。
3 x! \2 Y$ l8 o, {, M, twww3.tvboxnow.com4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)tvb now,tvbnow,bttvb- V9 ]. N5 k, e f
5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
: x1 R) ?. U) b, `2 f/ ]) O \1 o6. 洗米，煲飯，備用。
+ n; B4 t8 O0 ]7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)tvb now,tvbnow,bttvb2 y u: U# q9 R
8. 蠔仔飛水。
) e) h( R4 ~" D& C7 Q, I3 @" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
& B8 l+ l( B0 \: M! r% B* N+ y公仔箱論壇10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。9 Z, J- N0 L" {. ]8 h8 a; l
11. 加入白飯輕輕弄散。
% m2 B3 }8 c, x. k' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 加入大地魚。
2 _3 d" m$ a2 l* v0 n/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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