方魚肉碎蠔仔粥
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方魚肉碎蠔仔粥
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材料：
1 J# @6 M4 @3 d! j; l4 jwww3.tvboxnow.com蠔仔八両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V) `8 I$ z$ Q$ T3 N
冬茹數隻
) H; p+ X* f4 J# ]0 F: t" q9 { ^www3.tvboxnow.com肉碎六両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O; v+ b& M8 B
冬菜一湯匙
+ |0 f s2 n+ }, S# @ A" [/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
$ }4 X9 T& d5 t c% f7 n公仔箱論壇8 A3 H+ V& I9 _+ @! U0 K
醃料（肉碎）
6 T( ^! f5 U0 X4 S0 E4 k6 J- I公仔箱論壇生抽（先下）
% R$ K$ r) i$ l8 c公仔箱論壇糖（先下）
% H3 Z6 J/ m; a' w$ a' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽（先下）
7 K# v9 `. k, a/ O生油（後下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y5 a) J8 _4 q) W3 J5 d/ q4 P
粟粉（後下） 公仔箱論壇 ~4 ^: u0 M+ h2 ^8 U
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烹煮步驟：
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9 I/ H8 X* t" v- J- {9 [. k1 Uwww3.tvboxnow.com1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。
* f1 z0 D8 i# y6 T% r2 f# Swww3.tvboxnow.com2. 冬茹去蒂，切片，備用。
4 q9 K; x& Q p4 Y, x3 L2 X' Cwww3.tvboxnow.com3. 肉碎醃好，備用。www3.tvboxnow.com6 W0 o, W! _8 Y. w/ c/ U
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
0 Q5 O, R! H2 j; L! ~6 L公仔箱論壇5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。+ v0 A* y- C2 s% q
6. 洗米，煲飯，備用。
& Y4 M% k- L" ^8 F8 B7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)* v* A% n" N1 L* ~
8. 蠔仔飛水。公仔箱論壇; ^0 P/ f! O. j. G- w8 W9 k' ]
9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f5 G4 T9 }% s/ E8 M
10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。公仔箱論壇 }; `* F" g0 c' I5 H
11. 加入白飯輕輕弄散。
1 {/ S) C8 u+ I" w) Kwww3.tvboxnow.com12. 加入大地魚。www3.tvboxnow.com8 M' K% l$ {" r! b% @ z
13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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