[西式食譜] 紅酒蘋果

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紅酒蘋果
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9 T# ]) d" f% Z5 a1 k材料 :www3.tvboxnow.com& M7 Y% y( Y0 ]& O9 m
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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
: o$ L9 h3 H8 d9 M/ ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個 / i9 I" T/ K8 \& ^
做法 :www3.tvboxnow.com4 a, E6 ?+ u- Z# L

. b4 @  @8 r7 q5 gwww3.tvboxnow.com先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾. www3.tvboxnow.com; ]! w# Y$ N. `0 X' M9 b( y+ p
煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
6 m. [" Y2 ?8 swww3.tvboxnow.com慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日