三文魚頭湯公仔箱論壇$ D! ^$ Z; P# c# F- G! k5 @
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【材料】2 _4 s. B3 y/ o9 ~( ?
三文魚頭一磅
# |2 T* G9 ?" g) d# q& c$ @3 h: w公仔箱論壇青口半磅
: w& ^( v+ Q: t( q7 f$ @+ I" m0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥一個
( N) s3 z5 C: mwww3.tvboxnow.com西芹一片公仔箱論壇8 }& i8 L4 G E% j! T+ V" X
白酒三百七十五毫升www3.tvboxnow.com' m) h/ |* A$ `& C! j6 S
忌廉一百二十五毫升4 P: T' n, X3 E9 e) \
幼鹽四分一茶匙
2 N2 v/ S% G K( ~; k9 l6 [4 Zwww3.tvboxnow.com胡椒粉半茶匙
) S. D$ t9 o" G& r3 R: {4 a清水六杯www3.tvboxnow.com7 O8 Y4 P. h. f
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【做法】
4 f1 P0 |+ [' l/ ~' \, ^& ]公仔箱論壇(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。
. K& r& G {4 G8 A9 d# E% c公仔箱論壇(二)青口刷淨外殼︰洋及西芹分別切成小塊。
! Y- L# e. Q! N0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k7 U& m0 M1 D: N* H2 H
(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。
, Z) N( w; f" d8 n1 f& u(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。 |
發表於 2007-9-2 12:50 PM
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