三文魚頭湯
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5 B9 K3 P/ L: S! y! Q ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]8 H7 ~! ~2 m
【材料】
+ L9 ]+ K0 M8 h% L3 {www3.tvboxnow.com三文魚頭一磅
2 r7 R0 T' W. W, E- Uwww3.tvboxnow.com青口半磅tvb now,tvbnow,bttvb0 L0 q) ]) D( |( w
洋蔥一個www3.tvboxnow.com. S d% _! x) y8 P0 B6 v
西芹一片
3 H! R5 w% Z! x( J& m- stvb now,tvbnow,bttvb白酒三百七十五毫升
3 \7 k( v, Y4 l忌廉一百二十五毫升
0 `8 C0 ]% N* C) L( I" @公仔箱論壇幼鹽四分一茶匙公仔箱論壇# P% T5 N: F& H K
胡椒粉半茶匙
# q* M3 ?9 C% X: b' O清水六杯
$ {; `4 V1 A$ h; r0 E& T" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G: c8 b! O. I u* w
【做法】
, Q7 d8 Q; \: `tvb now,tvbnow,bttvb(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。
9 Z' z& U7 _1 t公仔箱論壇(二)青口刷淨外殼︰洋及西芹分別切成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb+ D o9 A0 z. A' g; z* [ S
(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。
8 ]( T+ @% u% q/ Ywww3.tvboxnow.com(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。
# N( \: V# m3 u) n/ P4 o5 E(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。 |
發表於 2007-9-2 12:50 PM
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