[中式食譜] 汾酒大薄片

nt1972

材料
* V6 {8 k, k  y4 x* etvb now,tvbnow,bttvb豬頸肉 2塊、滷水汁 800毫升、葱花/蒜茸（炒熟）/炸花生粒各 1湯匙、汾酒 2湯匙公仔箱論壇9 j/ C6 h2 g: B  }9 D5 {
6 \; Y: Y0 U; d( E0 w( C  ^5 [# c+ j
公仔箱論壇" G* {; c: X/ G8 u) g* T) A+ I
調味料
! Z' Q; a7 N8 ?/ q. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙、老抽半茶匙、糖少許、鎮江醋 1湯匙
- {6 B  ]% x- Y; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y) c* o+ X/ `. C3 h
6 S6 V1 t$ I# I/ d( N6 K
做法
* R& c  Q+ }8 I5 B2 V0 Ywww3.tvboxnow.com1.豬頸肉加入滷水汁中，煮滾後，熄火，加蓋浸 15分鐘。待稍凉後加入汾酒浸 20分鐘。www3.tvboxnow.com% @: w( r" A) S' Z

3 [3 }+ y! B2 G0 p  `) Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將浸好的豬頸肉切薄片備用。
. C! e; ]6 o! ?+ utvb now,tvbnow,bttvb. W) ?/ d3 }4 F0 G5 Y9 R: C
3.熟蒜茸加入生抽、老抽、糖和鎮江醋拌勻，淋在豬頸肉上，再撒上炸花生和葱花即成。
" C! P; n' A$ p  c- w# L# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W. j! ]- u/ B8 _* K2 o
0 S5 }6 H+ d, P1 Z* n7 `" e2 w
貼士
: e7 x2 z; Z8 V% M# ?% K- X* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這菜式的滷水汁味道要淡，可按口味用現成滷水汁加水溝淡才用。