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燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻公仔箱論壇% \ @8 ~3 `$ g( a, O6 X
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調味料 `" J5 C& z; @- m. R1 T
鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量
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Y( U9 t4 H$ f& Q8 E% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
f( L% ~# s7 {) |; j; P1.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 V8 l5 l" ]5 {$ P$ P: A
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2.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `0 {3 a& C6 G c
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3.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。
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4.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m- R! p& `. I% e
. J8 @ q/ b. Q' V4 a# O5.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。 |
發表於 2011-5-18 06:24 AM
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