[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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2 B0 `7 s" ^6 g5 X, N2 [tvb now,tvbnow,bttvb【材料】9 B: ]! C9 S3 q8 m) N. y
螺頭二百克/ c5 t9 v- o* _9 O' s" e/ Y! r$ R8 W
冬瓜三百克
* ~& k: b, |. O1 `) C2 C& G薏米二十克
) f% z" x2 T7 d+ [/ \公仔箱論壇陳皮四分一個
' {* n: B7 H$ E$ p0 btvb now,tvbnow,bttvb豬腱四百八十克公仔箱論壇6 J' P" R( H+ e0 B3 `2 @; `3 @
生薑六片
3 ?. g) S- x# B7 R青蔥三條(切段)
6 o1 Y; ~. _6 \) owww3.tvboxnow.com幼鹽一茶匙  r" a) {) a6 ~4 o4 ?! b& `
胡椒粉四分一茶匙
9 Q; ?! e; S  a5 |) @% J公仔箱論壇清水十五碗
4 ~' _1 z' ]4 _  t  Q# z; V+ U# p公仔箱論壇　  www3.tvboxnow.com4 w# e) ^. ]% k0 Y0 `* ?; G3 o
【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `; d9 ]1 {% w0 T- _9 w
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
' W3 v- i: Q$ J; @公仔箱論壇(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
3 U3 r4 R( p3 {9 O8 Z! M(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。
1 t/ f% e$ F/ `# t0 `tvb now,tvbnow,bttvb(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
/ V0 k2 C1 s$ f2 r5 N* }. ?% Qtvb now,tvbnow,bttvb(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。