[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

rain_

冬瓜豬腱煲螺頭湯公仔箱論壇& {9 |( B7 Z) n4 Y# r+ V7 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s. d6 t+ D4 D+ z0 e( Y
  
- B7 O, w& P/ j7 H; |/ i( Uwww3.tvboxnow.com【材料】www3.tvboxnow.com4 B; o1 g7 ^% D: e; K! P: Q
螺頭二百克
5 d+ |: t5 g* S2 r# A) ftvb now,tvbnow,bttvb冬瓜三百克tvb now,tvbnow,bttvb; q! a" }9 V0 E3 J! G1 X% e' [; D
薏米二十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b% O+ u+ D0 m9 `8 X) Z
陳皮四分一個www3.tvboxnow.com) ^  J; b1 l- [4 f3 E2 x# Z2 Y
豬腱四百八十克tvb now,tvbnow,bttvb5 G7 t2 |/ l  b5 M1 D, T1 S3 E- l
生薑六片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \: g; l4 H$ h2 w9 a# Z7 t
青蔥三條(切段)1 L+ j1 A2 q1 S: m9 x( C
幼鹽一茶匙
+ x- e4 P& t. w8 h6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
4 {: M; c! Y, B+ B清水十五碗www3.tvboxnow.com* @# R2 c( ?& E9 t9 p9 i( O$ R2 q
　  
2 B' z8 S; ^8 n+ hwww3.tvboxnow.com【做法】www3.tvboxnow.com! S0 ^0 L7 l  s0 x. d0 `
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
$ D% q8 ~: {, |) R2 |% K3 ?: ]$ ]* U(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。; \) y8 ^4 e; `5 d
(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。
$ x1 M6 }) w) F) V; n' g(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。: X' I8 i  \" F) P& U+ V
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。