[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯
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【材料】
8 g! b/ p5 T& i9 g& ]+ c  Atvb now,tvbnow,bttvb螺頭二百克
: v( s/ G& Y: i0 D9 Xwww3.tvboxnow.com冬瓜三百克
, A& ?- I& X3 Y( l* N1 D薏米二十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S" L& O2 H; r) ^- S
陳皮四分一個
/ Y% ]! Q3 V3 R4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腱四百八十克tvb now,tvbnow,bttvb* F0 I: X; U: m3 ~6 @" G
生薑六片7 V: ^, n* V- y; _- E5 T
青蔥三條(切段)3 c$ r3 R5 B2 U$ I0 p" ?
幼鹽一茶匙: [4 C  o4 D+ `8 `6 d$ s+ ?! p( V# ~& ?
胡椒粉四分一茶匙www3.tvboxnow.com& M& h7 F/ f  ]$ z& _
清水十五碗
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& y2 a% A, b0 x/ \! _: {" etvb now,tvbnow,bttvb【做法】
4 Y( K( o6 P( W" M6 Utvb now,tvbnow,bttvb(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
3 q8 ~/ ]* a8 M! C, Q' l8 B% L(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。. V2 `4 `+ `" Z% x6 [" u; j3 a
(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。
0 Y" o( Y$ O% g) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
5 T5 Y- J: Y8 v! V& G/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。