[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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! z1 d" Q+ e3 p4 ^1 [【材料】www3.tvboxnow.com5 b6 _0 w) g3 C2 ^! x
螺頭二百克
6 b, \3 }9 H5 w- Otvb now,tvbnow,bttvb冬瓜三百克
3 x+ p5 H* J% V1 ?www3.tvboxnow.com薏米二十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a2 |. i3 p0 _) E
陳皮四分一個
' `5 D' U' H4 G$ \: k0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腱四百八十克
8 h! J4 h* N/ K1 H& z+ s公仔箱論壇生薑六片. e' q- S, Y1 }  }; ^; n
青蔥三條(切段)公仔箱論壇' x) r$ k% A3 S; x* ~
幼鹽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 |$ y6 R; X+ U+ A) O4 ~
胡椒粉四分一茶匙
" M' q+ Q( E) Y; f1 a1 W; Y$ ktvb now,tvbnow,bttvb清水十五碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o, ]8 I8 b2 z3 A1 @
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【做法】
6 T9 N: N6 U/ t(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y( S% H. o  l0 D' {
(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。公仔箱論壇  n( B4 \% s  [, u
(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。
1 ]6 G- E+ e- B) }+ T1 y(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
! o4 ^2 A) V& a- y公仔箱論壇(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。