[中式食譜] 木瓜西施骨湯

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木瓜西施骨湯tvb now,tvbnow,bttvb, p% {0 X- h/ R; w5 Q! C* W: A) D

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2 z) g) T/ Q/ n7 c* F8 T; I公仔箱論壇木瓜 - 1個 (約500克) www3.tvboxnow.com% ]4 T2 {- O  I/ b' X
西施骨 (斬件) - 600克 , i# W7 p0 U; b
南北杏 - 2湯匙
0 O5 V! i6 P7 k. u4 b; a雪耳 (浸透) - 1球
6 _0 }  j  f- ]% ~2 d+ U  m7 F; }水 - 3公升
3 b7 F! O$ G2 S5 f鹽 - 適量5 u+ e3 J  t% b2 h# N
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, `/ J. m/ S+ E1 s2 M8 Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 木瓜去皮切大件。 tvb now,tvbnow,bttvb4 }9 v  H* [, s, M% s
2. 西施骨斬件，放滾水內拖水3-4分鐘，取出沖淨。
: L6 O3 K% O" x# h, @3. 南北杏及雪耳沖淨。
( k% n/ E! Y& r/ t- s6 |: y" G公仔箱論壇4. 將3公升水煮滾，加入西施骨及南北杏煲1小時。最後加入木瓜及雪耳用中慢火續煲半小時。拌入適量鹽調味。

jessy8088

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