[中式食譜] 蠔油炆雞翼

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材料 雞 中 翼 1 / 2 斤
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蒜 ( 片 ) 2 粒
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7 G& B& q: e1 q) T8 S+ ztvb now,tvbnow,bttvb調味份量 1 . TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |# d' w3 P. q0 @
生 抽 1 茶 匙
( s, `/ P7 I, `: |; d8 Rwww3.tvboxnow.com糖 1 / 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb5 G3 |. t# f1 ~) k, Q( Z9 r
胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb; n) s7 ?. K0 s3 m
薑 汁 酒 1 茶 匙www3.tvboxnow.com1 K* [3 h" h. j# H9 t
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蠔 油 2 湯 匙
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糖 1 / 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb; ?9 c2 ~1 z) R
胡 椒 粉 少 許
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" H4 X* a  Q% t: ^做法 www3.tvboxnow.com7 L" M; W! a2 U; R
雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。tvb now,tvbnow,bttvb: u5 T8 C6 g+ j: W
燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。