[中式食譜] 蠔油炆雞翼

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/ b7 J8 g. m" U' Rwww3.tvboxnow.com材料 雞 中 翼 1 / 2 斤
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調味份量 1 .
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糖 1 / 2 茶 匙, V1 G: z( ]% W
胡 椒 粉 少 許公仔箱論壇: Y0 O4 H4 d5 O- M, N! N
薑 汁 酒 1 茶 匙www3.tvboxnow.com" H% ]( a7 i- K
2 . 公仔箱論壇1 I  O. U$ N; {+ Z2 ?: f4 u
蠔 油 2 湯 匙
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做法
" y/ t( A6 C7 u1 ?6 A雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。
% O0 \; ]1 u, d, P7 R/ D8 O燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。