[中式食譜] 蠔油炆雞翼

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材料 雞 中 翼 1 / 2 斤0 l. _- \! Y' g7 e8 f2 O. \6 p
薑 2 片- Z9 k7 E" h5 {) \: r& X- V
蒜 ( 片 ) 2 粒) w$ ?' A2 v, v
蔥 1 棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F1 f# [4 Z) u
調味份量 1 .
; \% m5 W% A4 O. V3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 1 茶 匙
6 Y$ R3 b; Q! e" ]# f7 `公仔箱論壇糖 1 / 2 茶 匙
, P/ V2 Z/ r2 e& H胡 椒 粉 少 許
- N, f$ G5 [! M) ]5 a公仔箱論壇薑 汁 酒 1 茶 匙
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# @" H1 t, q8 cwww3.tvboxnow.com做法 www3.tvboxnow.com0 [* Q- G1 k+ ~' ^# H
雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。: H, Q+ c* I- S" p- Q
燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。