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材料 : 排骨酥半斤,煮熟豬肚1/3個,海參1條,蛤半斤,干貝2粒tvb now,tvbnow,bttvb# n% I- g8 y) U) _+ s7 n$ M
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蝦米少許;,蹄筋4兩,紅棗8粒,芋頭半個,筍半支,香菇4朵
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$ \0 G$ i& F1 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞腿1隻
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' j# S/ x; @ o) X8 F* i調味料 : 酒一大匙,高湯10碗,鹽適量
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作法 : 1 芋頭去皮切塊炸至金黃,香菇泡軟切對半放入盅內墊底
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* D4 A0 S0 M$ R9 x% i5 b. l2 依次加入雞腿(切塊),筍(切片),干貝,蛤蜊,海參(切厚片)& W% J% f4 R: ~! N% t
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蹄筋,蝦米,豬肚,排骨酥,紅棗
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3 加入所有調味料,蓋緊封口,放入電鍋(或大火蒸2小時) |
發表於 2007-9-3 06:21 AM
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