[中式食譜] 佛跳牆

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佛跳牆
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佛跳牆
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材料 : 排骨酥半斤,煮熟豬肚1/3個,海參1條,蛤半斤,干貝2粒
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: i+ _, Y6 n& u+ ?) Z" O! P8 K$ Gwww3.tvboxnow.com蝦米少許;,蹄筋4兩,紅棗8粒,芋頭半個,筍半支,香菇4朵
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雞腿1隻tvb now,tvbnow,bttvb  I# S8 f" z8 C5 n

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) k! H* e% _# T! {0 `公仔箱論壇調味料 : 酒一大匙,高湯10碗,鹽適量
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作法 : 1 芋頭去皮切塊炸至金黃,香菇泡軟切對半放入盅內墊底1 f+ t4 c" M2 b% i5 D

, x1 }" z- W% M4 j& M7 h9 u公仔箱論壇2 依次加入雞腿(切塊),筍(切片),干貝,蛤蜊,海參(切厚片)
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' M( ~+ y3 w: swww3.tvboxnow.com蹄筋,蝦米,豬肚,排骨酥,紅棗tvb now,tvbnow,bttvb9 ^0 M; n- |* E( p- u$ t2 Z1 z

& y9 N5 G$ B0 M+ |3 h! _3 加入所有調味料,蓋緊封口,放入電鍋(或大火蒸2小時)