[西式食譜] 蒜香焗牛扒

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蒜香焗牛扒
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蒜香焗牛扒
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【材料】
; v5 }  k+ w' O) v' K冰鮮西冷牛扒二件
; h! ~+ Y4 X4 m7 M. t原個蒜頭二個
+ }: ~, u; Y- {, G公仔箱論壇錫紙一張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F7 h& K" i+ `- L
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【調味料】   
3 ]) H8 U( t- J6 E& Dtvb now,tvbnow,bttvb生油一湯匙
: y2 L) |8 X# R) X( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙
+ t6 c) {7 K: K# k" m% J, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹鹽半茶匙
, F- l- s$ C" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極鮮醬油一湯匙
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【做法】
( y" t7 |) G0 a4 K(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。% w$ i5 J- E  ^3 i7 j# N" l
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
$ s7 b/ }( ?2 q: c1 E# f) Ttvb now,tvbnow,bttvb(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
2 x: D2 D& Y1 N9 T" j0 X) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。: `$ _& }; Q6 X4 P
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。