蒜香焗牛扒
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【材料】# j. W" d; n- @& Z; B. N9 Q$ L
冰鮮西冷牛扒二件
2 m, Z3 u$ p/ xtvb now,tvbnow,bttvb原個蒜頭二個
2 S2 h6 N6 Q& `1 U錫紙一張
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【調味料】 # O6 s% F7 U2 v! w2 u$ m) V; L
生油一湯匙
: C' M* f% G+ {薑汁一茶匙公仔箱論壇: ~+ Z& }7 \ _' n0 |/ R
西芹鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j1 ^. r% F# x8 N
美極鮮醬油一湯匙
6 o% Z! \+ \+ Z% D Ltvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉半茶匙
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1 S8 N! d# r3 o: u X7 e" H6 T4 H【做法】
J3 R& a ]. E# E4 P8 i公仔箱論壇(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。公仔箱論壇 l4 q4 o. s2 b, r# M
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
: J8 Y* f. [( A; r/ awww3.tvboxnow.com(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 b* W" c; Q" r7 v& E
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @0 @) L9 H# ` R1 ^0 C* I
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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