[西式食譜] 蒜香焗牛扒

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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb5 `. e2 C& m4 N) {, H
冰鮮西冷牛扒二件
0 k% S: V( w$ `# r/ v3 `* e原個蒜頭二個
! k8 d) X# e; P: O  H錫紙一張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N; g) D- l1 ~, E' B
公仔箱論壇3 F. B( x5 \/ k+ k+ X, q" T
【調味料】   ' o* ^/ d" z: F$ y6 T) [: X
生油一湯匙
3 @4 c, y: N+ K6 d' B: V( I; y! Ttvb now,tvbnow,bttvb薑汁一茶匙7 h* o  m* W0 g& X  p3 v' r9 I$ Q
西芹鹽半茶匙
+ G3 `, X# f0 Q" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極鮮醬油一湯匙
! X, L& w6 Y) R; `黑胡椒粉半茶匙
' m; S( H1 w9 G0 X# M6 l2 L6 cwww3.tvboxnow.com
, l9 n% [$ }1 M% b" |www3.tvboxnow.com【做法】
" a( e  n0 s9 y+ j9 p' mwww3.tvboxnow.com(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
- d% O- h/ {& C) |(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。公仔箱論壇. t) I$ ?, S/ q- Q
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y! s5 d" @8 \/ `
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。  ?8 k3 J7 N9 s. O
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。