蒜香焗牛扒
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冰鮮西冷牛扒二件
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錫紙一張
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6 J( P5 a/ ?! x! O2 [公仔箱論壇【調味料】
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薑汁一茶匙
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美極鮮醬油一湯匙公仔箱論壇. j W2 y0 b; Z/ Q# f
黑胡椒粉半茶匙
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【做法】
}3 d" o0 |& J$ W2 l: `公仔箱論壇(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
# Y: d& r5 B# z5 A$ t# U' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。tvb now,tvbnow,bttvb) n6 ?# @/ ]% L a$ s
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
8 V$ i6 v, h. ?$ Zwww3.tvboxnow.com(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。tvb now,tvbnow,bttvb' `$ c3 M1 v9 @% _8 A- q9 x/ _
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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