蒜香焗牛扒
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蒜香焗牛扒
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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb2 z7 V' a) D4 e
冰鮮西冷牛扒二件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I; X6 `; j+ j1 V7 L/ x& y
原個蒜頭二個
! n8 X6 g+ p2 i! L# |: y錫紙一張
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【調味料】
% J8 Q, s1 Q& s! b& i% `1 `4 r3 r生油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h6 @ w% N/ E
薑汁一茶匙/ x/ p5 f; ?' l8 m/ H# ?
西芹鹽半茶匙
$ s0 K |9 e2 [' g0 ^# h2 Kwww3.tvboxnow.com美極鮮醬油一湯匙: r+ {$ N) }8 K2 U" M) m
黑胡椒粉半茶匙
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! u3 a9 a5 a2 u$ b+ a【做法】
. l0 I. ?) C9 f( Qtvb now,tvbnow,bttvb(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。- G; l. t0 r! g. @4 z. z" |6 I& e
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
7 r& I }. }5 x* V. j" Ttvb now,tvbnow,bttvb(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o( W) {' q- M' U) h
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
( _8 W7 K6 ]: Z4 f+ ^0 u4 D(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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