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[西式食譜] 蒜香焗牛扒

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蒜香焗牛扒
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4 m4 J) U% z" S0 D+ Pwww3.tvboxnow.com【材料】7 {+ W( P# T1 k5 r3 o0 n
冰鮮西冷牛扒二件tvb now,tvbnow,bttvb0 v6 l) }: @* n, z( p
原個蒜頭二個! D" P5 K! d' j+ Z7 P/ }2 Z
錫紙一張
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3 r( y/ p# y& q! q; ?$ n公仔箱論壇【調味料】   
1 ^" S  m/ j% E& C/ Wwww3.tvboxnow.com生油一湯匙
0 Z# m/ p% T+ P# H# `+ L9 N+ W薑汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @2 Q# l0 @) _3 o
西芹鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \5 O5 r% r1 N% B' ^: d8 U
美極鮮醬油一湯匙
( n* T: {/ f; K# C黑胡椒粉半茶匙
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【做法】 www3.tvboxnow.com: i% K7 k* S2 X
(一)蒜頭原個切去頂部少許,然後用錫紙包裹著,待用。
+ h4 q) G6 r5 p8 z4 J. L' |" J3 c7 t(二)牛扒可略為用刀背拍鬆,放入調味料拌勻,醃約四十五分鐘待用。! l- D1 p1 e1 m; ^3 t
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上,並在牛扒上塗上一層薄油,以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身,即可上碟。
" w# T7 M( E2 H4 A(四)食用時,將蒜頭去外衣,用刀將蒜頭壓成茸,塗上牛扒面一同進食。
2 T$ [- n( E8 ~公仔箱論壇(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻,埋薄獻淋上牛扒面進食。
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