[西式食譜] 日式燒汁肥牛

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" w. k$ j$ w: I/ K5 l  Z2 Ntvb now,tvbnow,bttvb【材料】               8 h4 K) {& D4 j1 Y( \, ?' N
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洋蔥一個(切絲)公仔箱論壇; l3 @3 z- a4 S# s. j
西生菜半個
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生油二湯匙
- e9 `' o9 [, J& |5 B; ]1 l3 l胡椒粉四份一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; X! B7 v- ?! Z2 w5 P
幼鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 o1 q9 M7 R5 E0 T
【做法】www3.tvboxnow.com  w' M3 o: ^% K( S
(一)煮滾水，加油、生菜，灼熟生菜後瀝乾水分，加鹽，上碟。
0 }% n, G- q, F(二)燒紅鑊，灒油，炒洋蔥至麥牙糖色(約五分鐘)。, L# b# h% m( [8 M3 R. {
(三)加肥牛炒至半熟，最後加燒汁、胡椒粉，拌勻，放在生菜上，完成。