材料:
4 }% p n- Q3 ?. g0 V公仔箱論壇梅花肉..................1斤(切塊備用)
) L4 a, B* D$ c( F8 b A. Q% rtvb now,tvbnow,bttvb(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)
' S6 O$ `; t+ w' j- o3 a4 A公仔箱論壇
, v0 f v) S, W# A調味料:' J3 F7 O, V. b& ~9 }% Z
. W* K; o# a, D& L; Y% V! |6 _% m
油............................4匙
8 V8 h4 N2 k$ `# }公仔箱論壇醬油..........................2匙公仔箱論壇/ O$ O7 @0 q$ @, m
五香粉.......................少許公仔箱論壇; E9 ?, U! J( D6 O
冰片糖.......................半塊 tvb now,tvbnow,bttvb/ _ M+ I/ `8 M8 ]
tvb now,tvbnow,bttvb. e; ]; [9 O) y
公仔箱論壇1 W8 j/ F l7 F+ b1 P6 ~! w) a
作法:
* N( f9 R+ R' g9 C3 v公仔箱論壇1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)www3.tvboxnow.com: A A, J3 @5 \; B
2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
2 o2 Y! `. k+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖
p8 R- G" ?0 p0 z6 ^6 r4 l4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉
1 y: {& K/ g; t6 Q公仔箱論壇5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾8 O0 h3 g) M* h! t( T9 j
6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁
. Q0 t2 T- W" b1 ^5 @: R7 O' stvb now,tvbnow,bttvb7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!公仔箱論壇9 @6 `3 s& b2 \7 Z E4 X g" c! y" V
8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
| 