材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a4 Y4 Q5 e' ?" ^+ l6 s+ d2 \
梅花肉..................1斤(切塊備用)公仔箱論壇0 `* f0 d0 T; c3 g, q
(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)0 q& D# }8 c7 q& X
" P0 E5 C; E; [tvb now,tvbnow,bttvb調味料:
0 V9 m# r5 S6 lwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇& ^! }6 w% {$ E9 {3 R. ~7 q; @9 U! ~
油............................4匙. V: h/ N; C) ?+ ]
醬油..........................2匙tvb now,tvbnow,bttvb. p7 X, o& p4 a4 ~# n: g" F
五香粉.......................少許) f! s" j+ d9 r3 R% D
冰片糖.......................半塊
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3 O, C. I4 ~1 q f; a+ o. u% Otvb now,tvbnow,bttvb作法:
0 R, Y" v4 P( K+ B: S" R1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)0 A7 D- C9 I! a" c0 A$ e, ~) K
2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
4 y F% n( k; i4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖+ S; n/ V$ I' h4 Y! E, T
4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉
/ F) I l) G B7 e5 g5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾
8 C3 z6 Y" R( _) ?- z6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁
% R! ]3 K. C N! X, S4 S公仔箱論壇7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!
) N7 T) c( `: H# V. \; Y& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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