材料:- [- q$ U$ u, D9 H% i8 t
梅花肉..................1斤(切塊備用)5 K: e& h3 Y6 A2 D/ ^3 ~
(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)
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調味料:www3.tvboxnow.com, Z& P: k: O: d, p7 k
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油............................4匙1 K N3 x: a/ G% m! L$ E# c
醬油..........................2匙
; E8 }9 c3 q/ b0 f9 p* A0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.......................少許
" z! }8 q2 p5 |* `9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰片糖.......................半塊
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4 y8 s% S7 S! U$ N7 H5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:
, h9 `" o/ d% ~2 s) Otvb now,tvbnow,bttvb1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)
q- H" k6 P4 _6 i& d( i2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W; f' g6 y3 I+ \, ^
3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖tvb now,tvbnow,bttvb; A9 y" j0 m8 C" n" J! M; D0 C; F
4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉
8 I- o. u8 O" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾
( t" \7 q+ Y5 H$ n, H# xtvb now,tvbnow,bttvb6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁0 ^; `( s& N; P3 B8 [0 Y+ ~
7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!
( _8 Q" d; g( D) twww3.tvboxnow.com8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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