[西式食譜] 鮮茄牛柳燴天使麵

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牛柳片 適量公仔箱論壇/ y9 G& P! q: R2 @
蕃茄 兩個" y2 e8 l2 \! G
紅椒、黃椒 各一個
" m! d2 m" m  P" [9 k& Y& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 一個. Y) {" P) v# a7 o4 H1 @& {
天使麵 適量www3.tvboxnow.com( F; Q8 Y7 ?! N" I3 M8 G6 O

+ |5 ^% T) y! ^0 u1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用
+ g+ e7 D+ P' Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將其他材料切條備用
( Z- F. w2 V  k  m2 n0 e+ y5 P& u3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起% h* R  I; ]% {% N% R& \. c
4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用
/ |3 ?  ?- x6 p5. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用公仔箱論壇! _) m9 |7 b6 n8 X; ^* b
6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。