[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：公仔箱論壇5 E3 g' W4 ?. j4 Z$ l
牛柳
! o0 C$ k$ r# f5 ]tvb now,tvbnow,bttvb紅椒、黃椒 各一個www3.tvboxnow.com3 j( h/ H9 i9 U1 o+ ~
西芹 1/4 棵
. Q) l9 N* p4 a/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 1個
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" ]. H; P+ C3 |8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
& l( [9 N  [& t4 \" I公仔箱論壇生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量
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* R1 U+ e2 T) F1 n! f# P; t! b1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
3 u5 G$ A% n. ?$ X: fwww3.tvboxnow.com2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用www3.tvboxnow.com2 M) e" \% B) v# M0 D
3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用www3.tvboxnow.com" X  G! l4 t2 ~; k% M6 N  ~; ]
4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。