材料
% H, k1 Q- h8 n公仔箱論壇秀珍菇 300克、馬鈴薯 1個、水 1杯、生粉水/芫荽各適量' c o- {! o# o
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調味料
; ^% U! S" j3 a3 p! H咖喱粉 2茶匙、咖喱醬 2湯匙、磨豉醬/黃糖各 1湯匙、鹽 1茶匙、麻油少許
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1.馬鈴薯去皮切塊，汆水 5分鐘。www3.tvboxnow.com. u( u4 V; U# ^; ~" q
+ N. c" ^, S- u: f5 \( gtvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊落油，將馬鈴薯煎香，盛起備用。7 l! e$ {. O; w& z5 f5 j; k
$ O8 m0 e& K# u- `" U9 p3.秀珍菇汆水 2分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb- g2 P' G4 _; g9 a' R( ]
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4.開中火燒熱鑊落油，先炒香秀珍菇，加入馬鈴薯、調味料和水煮至滾。, P1 s5 V \4 `, I0 ~
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5.最後加入生粉水埋芡，加上芫荽作裝飾即可。
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發表於 2011-5-19 06:25 AM
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