紅酒、白酒、香檳以外，原來葡萄酒中還有一種叫冰酒。冰酒是由結冰的葡萄釀製而成，平均要 30磅冰葡萄才能釀出 375毫升的葡萄酒，屬於矜貴酒種，當中以加拿大冰酒的品質最好。最近本地引入了加拿大的 Harbour Estates Winery冰酒，當中經過八年醞釀的 Riesling Icewine 2002更被酒莊莊主評為私人珍藏類別，散發着香甜而成熟的蜜桃味，入口甜美酸度平衡。此外還有獲國際 Finger Lakes International Wine Competition（ FLIWC）贏得最高榮譽雙金獎項的 Cabernet Franc 2008，有興趣的話，不妨一試。
5 {% h/ w% T: a7 j# W6 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; Y! H" S/ W; V7 C
 ' G! Z3 K& K' j, V8 U0 N; s8 g8 }2 w# {
■ Cabernet Franc 2008散發着草莓、黑醋栗等香味。$850（ 375ml）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y4 O6 h) c9 h
& K' f8 t( Q( Y e+ T& j$ S3 ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e! c: F) m: D& W5 R) U( b& Q
■ Riesling Icewine 2002帶成熟的蜜桃味。公仔箱論壇. J; O) n6 ?& k g/ _) c5 K" Z, R
$660（ 375ml） |
發表於 2011-5-20 06:20 AM
| 
發表於 2011-5-22 01:11 AM
|