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意大利番茄 3個、伏特加酒 250毫升、檸檬汁 60毫升、檸檬 2個、糖霜 1湯匙、橄欖油 1 1/2湯匙、海鹽少許、薄荷葉 10片、原粒黑胡椒 1茶匙、丁香 5粒5 J0 T& G; X! g) B
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) D' n/ L4 d. }; G+ J, l* c7 Y做法
5 m( h% L. H" l6 Z5 H2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.檸檬以小刀削皮。番茄底部十字，煲滾水，放入番茄烚 20秒後撈起，浸冰水備用。4 i' ?3 j# E" s6 q
) O5 \; B* d3 ~2.從番茄底部十字位開始去皮。www3.tvboxnow.com( e* f4 f* c6 p* z H! z5 |; E) s7 ]
u- p9 t5 j3 jwww3.tvboxnow.com3.將伏特加酒、檸檬汁、檸皮、糖霜、橄欖油、海鹽、薄荷葉、原粒黑胡椒和丁香混合，放入番茄，再放雪櫃下格雪最少 30分鐘。
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6 D: K6 {9 a) r3 ^4 @' Y( ^2 I6 F公仔箱論壇4.將番茄上碟，再淋上適量汁料即可。 www3.tvboxnow.com E' U. D! B' H' ^
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傳統食譜以烈酒來浸番茄，如不用伏特加酒，亦可用 Gin酒取代，但糖的份量則要減少一半。
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發表於 2011-5-20 06:21 AM
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