材料
: {5 S$ B+ _; i. P% E意大利番茄 3個、伏特加酒 250毫升、檸檬汁 60毫升、檸檬 2個、糖霜 1湯匙、橄欖油 1 1/2湯匙、海鹽少許、薄荷葉 10片、原粒黑胡椒 1茶匙、丁香 5粒' O2 z# h. {' f7 Q$ f% ~
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p! K9 o- d4 I! a
1.檸檬以小刀削皮。番茄底部十字，煲滾水，放入番茄烚 20秒後撈起，浸冰水備用。9 X5 o$ U$ X: R1 j6 e8 m* X
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2.從番茄底部十字位開始去皮。公仔箱論壇+ f/ K+ p( C2 L0 `
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3.將伏特加酒、檸檬汁、檸皮、糖霜、橄欖油、海鹽、薄荷葉、原粒黑胡椒和丁香混合，放入番茄，再放雪櫃下格雪最少 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z; x7 b! T" J6 t6 j& w
- e' b! ?$ N; L1 Uwww3.tvboxnow.com4.將番茄上碟，再淋上適量汁料即可。 www3.tvboxnow.com/ R- q1 w; O& q& w& s: y
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5 |, X) K/ w ztvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q8 N/ T# f! V6 N, k a' Q
傳統食譜以烈酒來浸番茄，如不用伏特加酒，亦可用 Gin酒取代，但糖的份量則要減少一半。www3.tvboxnow.com, K& E$ R/ e+ e1 B* P4 B
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發表於 2011-5-20 06:21 AM
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