材料公仔箱論壇" w, H9 h7 {3 Z* x
安格斯西冷牛扒 200克、檸汁（約 30毫升） 1個、火箭菜/巴馬臣芝士片各 50克、白松露醬 1湯匙、橄欖油/黑胡椒/鹽各適量
; n8 N/ F" @: c& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K& y9 O( B- c: Y/ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j9 C0 [* S" U+ H. j
做法
7 `. B* ]4 Y" q. [4 I0 J1.用冰水將火箭菜浸 15分鐘，橄欖油與檸汁混合。
3 Y1 P- n* D, l/ r% x" W. O1 o; e
2.牛扒切成 2毫米生牛肉薄片。% M; }. U; ~; M; C1 c' G8 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C% F; d6 x' K- b" L# |9 y
3.保鮮紙放上生牛肉，在牛肉掃上少許橄欖油，用保鮮紙包起牛肉，以鬆肉鎚將牛肉打成 1毫米薄片。tvb now,tvbnow,bttvb) ]- N2 a R+ w' `" t1 b
7 A# ?# @8 _) F' C0 x! h4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將生牛肉排在碟上，撒上黑胡椒和鹽，淋上已混合的橄欖油及塗上白松露醬。
- \7 P( w: d9 D2 O# l9 G1 P* W1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T) T: O3 C: \& l. \5 o8 G0 H1 O
5.最後伴上火箭菜，並刨上巴馬臣芝士片即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k S5 X2 s# g2 E2 J1 a/ c: B1 a9 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v. W2 Q* `7 W# G& p
公仔箱論壇, e& E, M4 {# t1 ^$ H! T
貼士
- f1 P! I- t+ m9 n; Y5 H( z西冷部份比較有肉味，想吃軟腍點的話可以用牛柳來做。
0 j" R4 ]0 @& i; [. _9 F: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-5-20 06:22 AM
| 