材料
" Z8 B9 s# g2 }! B+ m( Z5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦( t6 E# V s- s' {
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醃料
3 E& E8 t& D% s j. ^鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜
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# h3 }0 Z) u. C: s$ _' V公仔箱論壇調味公仔箱論壇7 d/ x0 F5 e8 I4 M& I7 U
麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許0 S6 j! ~) }) [9 `/ \
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, Q: U3 l( ^# a D8 Z% s: u+ Y做法
# j A/ y7 K! j' h1 A/ }www3.tvboxnow.com1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。
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/ w5 Y! r/ \) w* W7 T- ] j$ g公仔箱論壇2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。8 y& i. D$ J" b+ q
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3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。
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) W/ F% D: b8 K) o2 o* Y公仔箱論壇4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。
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5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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