材料
0 P; h! v# X, q* n日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦
5 h. W! s) [0 T j' N- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; |9 n4 @: `1 \* ]0 lwww3.tvboxnow.com醃料; `/ _5 v$ e8 k6 `* R
鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜/ A; O& Z( p4 ^: j: {
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調味
% C/ V; P2 L v& N' J5 N" O4 |麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f' i2 P4 X0 j, T$ ~3 d
1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。
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2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。
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6 c+ I9 d0 G! u6 \3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。; E4 m* V5 Z5 F0 S
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4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。公仔箱論壇% _7 G& r, d2 ` c- t
4 i- x5 q2 A6 ]1 I: ~$ G! ?www3.tvboxnow.com5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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