材料
# J; @) X0 T9 M# J' G1 ? b" I* Lwww3.tvboxnow.com蛋 3隻、砂糖 100克、班戟粉 150克、紅茶葉（ Earl Grey茶包） 1/2湯匙、無鹽牛油（已溶） 4湯匙、菜油少許$ w$ f" o8 R7 |- _# l
. y5 l" x8 C4 s& Y/ W C' m蘋果醬
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1 D) n* Y' c3 F$ O- f) o) S公仔箱論壇做法
4 t7 }* G( n7 ~" r$ ~公仔箱論壇1.班戟粉和茶葉拌勻備用。
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0 N7 k8 A! m& Z( s+ q' f" C& ]% a2.蘋果去心切小粒，放入約 5厘米直徑的耐熱玻璃杯內，加砂糖、檸檬汁、冧酒拌勻，用錫紙包好整隻玻璃杯。
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3.蛋加砂糖，用攪拌器攪拌至砂糖溶解，加入（ 1）及溶牛油拌勻。
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4.飯煲內側掃上菜油，將（ 2）置中央，沿邊倒入（ 3），略拍飯煲，把多餘的空氣弄走。www3.tvboxnow.com( b. K9 t8 a% n/ K
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5.按煮飯掣開始，待自動跳掣後用竹籤插入蛋糕，如竹籤有黏漿即代表蛋糕未熟，再次按煮飯掣，直至蛋糕熟透，約 45分鐘。
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6.蛋糕攤凉後倒出上碟，打開錫紙，蘋果醬淋上蛋糕面即成。
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發表於 2011-5-21 06:22 AM
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發表於 2011-8-6 02:12 AM
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