材料
) {3 @9 r1 S' `, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦 200克、冬笋 100克、冬菇 4隻、粉絲 80克、葱花適量、乾蝦米（浸軟切粒） 1茶匙蝦: R% o5 Q! G; x1 @0 U8 b. j
0 G0 k! U9 K+ B- n, q7 N調味料tvb now,tvbnow,bttvb% b$ x* i; L+ g. R# c, F/ l
鹽/豉油各少許、煮酒/燒汁各 1茶匙
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醬汁
9 b& ?. u$ R1 X) X薑茸/蒜茸/麻油各 1湯匙、豆瓣醬 2/3茶匙、豉油/煮酒各 2湯匙、蠔油/糖各 1茶匙、水 300毫升
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做法
9 I6 {* x" ~$ L5 G' U' h2 V$ u1.蝦去殼留尾，挑腸，加調味料拌勻。冬菇洗淨去蒂，切小份；冬笋切成薄片。
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2.先把少許葱花、薑茸、蒜茸、豆瓣醬、麻油放入飯煲內拌勻，再加蝦米、豉油、蠔油、糖、煮酒和水攪拌，然後下冬菇、冬笋、粉絲，加熱約 20分鐘。
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4 x0 [7 j: H- X% Y# ~ z0 bwww3.tvboxnow.com3.揭起煲蓋，把材料拌勻後加入蝦再加熱 20分鐘，關掉電源後加入餘下葱花拌勻即可。
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發表於 2011-5-21 06:23 AM
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發表於 2011-5-21 06:35 PM
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