材料
) \2 d1 F @' I; l* t3 J# b7 C- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦 200克、冬笋 100克、冬菇 4隻、粉絲 80克、葱花適量、乾蝦米（浸軟切粒） 1茶匙蝦
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調味料
1 f4 ]7 ~% q1 E1 f1 g( ~2 }. |( |鹽/豉油各少許、煮酒/燒汁各 1茶匙! y0 x/ {# M" X) Z
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醬汁
$ X. }" _2 K: f# C+ o4 h% T4 @tvb now,tvbnow,bttvb薑茸/蒜茸/麻油各 1湯匙、豆瓣醬 2/3茶匙、豉油/煮酒各 2湯匙、蠔油/糖各 1茶匙、水 300毫升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ n6 p/ z7 u+ ^' t3 s; U
1.蝦去殼留尾，挑腸，加調味料拌勻。冬菇洗淨去蒂，切小份；冬笋切成薄片。& c, Z1 k6 w/ D8 ^
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2.先把少許葱花、薑茸、蒜茸、豆瓣醬、麻油放入飯煲內拌勻，再加蝦米、豉油、蠔油、糖、煮酒和水攪拌，然後下冬菇、冬笋、粉絲，加熱約 20分鐘。
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3.揭起煲蓋，把材料拌勻後加入蝦再加熱 20分鐘，關掉電源後加入餘下葱花拌勻即可。公仔箱論壇, C+ M: c; c- S
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發表於 2011-5-21 06:23 AM
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發表於 2011-5-21 06:35 PM
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