[西式食譜] 香蔥奶油雞腿

rain_

材料:www3.tvboxnow.com, m- z) h2 U- W& N; T9 P, h- Y3 r
雞腿四支、6 ?, ]/ a0 e$ l- v; _* t
大番茄三個、
6 M: I1 Z9 T& ?公仔箱論壇蔥白四根、9 b1 o+ [5 e( i9 G
芹菜莖兩根、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e+ p1 A3 ~, U! K5 c; m& Y
奶油二十公克、
! h1 ^5 e) z6 W" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油兩湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb. j, G2 o; d# P3 e- U1 B& N
鮮奶油八湯匙、( }3 J1 @8 Y) m
巴西裏末少許、公仔箱論壇4 ^2 B# y( n9 c' J
鹽、胡椒粉各適量、
4 A/ Q0 q' t! q4 M6 w公仔箱論壇正方形錫箔紙八張。tvb now,tvbnow,bttvb7 r2 g- x5 N% O5 w6 E
www3.tvboxnow.com9 }6 F: V+ d1 T7 R0 ^
作法:
; ?; P% Y& ~% _+ g& O' ~. U0 s1.番茄去皮，去籽，切成細絲。
5 q: ?% Y: N& `  Y) q$ c3 ]7 _公仔箱論壇3 t6 w; ^" B! O; J
2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
- c9 D$ _: i# B, k# a0 T3 y  Etvb now,tvbnow,bttvb
% W) d+ \7 [* r5 v' C3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。
1 u2 \8 F' j& \' z9 b$ Gwww3.tvboxnow.com* W9 i2 k8 J1 ]
4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。
2 }; c6 `( E# ~+ H7 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }+ X, A+ ?/ N# T
5.食用前撒上少許巴西裏末。公仔箱論壇7 M7 A0 w) _3 c% H$ w6 |$ x5 l7 h
公仔箱論壇$ u- p; ~1 h2 U) _8 Z! ?
Note:* ]+ D% Z# r8 \% {( k: c' M
吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
5 Z/ I( B5 ?+ R* t+ e! @tvb now,tvbnow,bttvb
- W7 {6 W$ u6 ]正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _/ V# G7 l/ I' Q) R: u

0 ~0 |/ r) u5 P2 r" R- j' W番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。