材料:
( A7 p! p/ t3 A3 T# E雞腿四支、www3.tvboxnow.com" H* i# |9 P4 [ w9 W
大番茄三個、7 c1 ?9 C# v5 t! i8 V, o
蔥白四根、
1 V/ `5 q1 s; l- rwww3.tvboxnow.com芹菜莖兩根、
E# D) v* S4 M& H6 k公仔箱論壇奶油二十公克、. S- L# X7 w0 F' [. I
沙拉油兩湯匙、
4 o3 t3 s1 q! H3 j! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油八湯匙、% K: m$ L: ^! q p- M
巴西裏末少許、www3.tvboxnow.com4 v: A. |& K: s- ~0 v
鹽、胡椒粉各適量、www3.tvboxnow.com4 }* `- e3 z! O. E0 H/ Y: u6 @: f
正方形錫箔紙八張。
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& K) u6 E- [0 y0 ] S) j% X6 q XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:
/ |) n3 b; J! otvb now,tvbnow,bttvb1.番茄去皮，去籽，切成細絲。
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2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
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5 L/ d1 e4 c# S: L6 V, L& P, ^$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。
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2 G$ c1 g) r' s# A' rtvb now,tvbnow,bttvb4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。 " }' n8 y- H: b
5 s8 | H# |3 J% ~" y5 h5.食用前撒上少許巴西裏末。
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Note:
$ |1 F3 x" \" d; O3 C吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
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正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。 7 s1 n+ ?" e! W
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番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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