韓國宴客DIY之--海鮮鍋
5 K+ H( I' ~% \& s6 H$ K* b公仔箱論壇難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal tvb now,tvbnow,bttvb6 J2 K- A* z; ^
+ J, N' `, d- a/ ~" X主材料
! E/ ?& m1 p; @9 I }6 h海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 公仔箱論壇& u' i2 b. ]* E& _: p
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f9 Q) k9 t+ h+ q- h
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯www3.tvboxnow.com; ^# X" o% H: d+ a" B
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
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, q$ L' t0 \/ F# {# M. U$ K公仔箱論壇01熬湯底9 q: d% o, S# {- b$ d
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.公仔箱論壇& l2 F/ e- J$ C3 a& e4 P! j: A
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02準備海產品公仔箱論壇- ]" a1 q3 S; C; p5 T% `7 Y; d3 s
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨www3.tvboxnow.com; a7 P5 K" S, A6 [; M
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. l% m `; D' M1 N公仔箱論壇03準備蔬菜
# p% F; k3 q4 t) J; I將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段tvb now,tvbnow,bttvb2 W. Z4 ?; n$ ^2 m. G, I
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04煮( J/ i% ` ?" @
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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