韓國宴客DIY之--海鮮鍋
* n$ X" E1 t( {) e1 Q( l4 [ L公仔箱論壇難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal . A1 Z$ f) g1 n) Z
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主材料tvb now,tvbnow,bttvb6 c9 d, F7 P% |) q8 }& ~; R
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 公仔箱論壇* N. s6 E- k8 `
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個公仔箱論壇0 k* F# B2 i, u) p
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
, m. @4 L( y0 J2 k. Y" vwww3.tvboxnow.com調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
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01熬湯底
% J7 f' l8 }, a1 rtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.6 ?! F4 B* l5 @8 Q Q
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% ]% r6 ^, b0 G u: n$ `& G- Y6 U. S% `
. ?) G v0 {" z: ~) `8 M/ K02準備海產品
( R7 m: x+ ]. C( J W" Wtvb now,tvbnow,bttvb螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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6 B7 ^- `# J8 q2 J$ ?: d- q8 g% g03準備蔬菜
2 }) u! z, c& A: M將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m& G2 k) m$ o/ O9 n0 ~
9 o" Y5 Y; n" i4 ~5 J# A/ }04煮tvb now,tvbnow,bttvb. n' W: }7 |' G; P8 c( F$ e. a- i) P
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火公仔箱論壇4 @# C- M* b: U/ _0 A
6 j `, P9 {& a7 J: b* ttvb now,tvbnow,bttvb05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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