韓國宴客DIY之--海鮮鍋6 ?/ `% v- i( O% i6 ]
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
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主材料公仔箱論壇; o# o# r* Z1 @ I
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 公仔箱論壇5 ]9 V+ h, s+ y, O
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
7 F. H1 {! `; m3 ^# \6 A# z1 W湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯公仔箱論壇2 ~8 h5 z+ I/ g: I+ I+ Q2 H: ]2 n7 |9 u
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S0 l2 m% B' {
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01熬湯底公仔箱論壇8 ?, q# t- l; e9 v3 v0 q) W3 ]
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
. C f. u$ w, c% x4 g6 W" j; G8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* _. h6 b2 ?$ o4 P8 f) A
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, i( N3 o0 o5 ]' Y5 k& G02準備海產品
6 ^+ H+ t/ R( ~4 h公仔箱論壇螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨 l' ~6 y2 |- b
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03準備蔬菜5 [% s3 {) ^' c8 K" Z! w/ ?
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段$ Z$ y6 X. R% l
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04煮
! v w% ?% b4 [. d) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火4 E$ V! B. y& _) P' a- ?( ^2 F
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05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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