韓國宴客DIY之--海鮮鍋
! F+ _( M; |* I, M) |) m7 i5 Q難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal + y* G( ?! i3 S1 X* T( @
5 L7 }/ C! a$ i! i1 S+ r主材料
% N' @2 g' M% F. r" V8 F* \& jtvb now,tvbnow,bttvb海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 . Z5 z1 n5 [& T/ R2 X" @5 h
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
0 g# s/ ~+ s( A湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
3 N5 P$ E! L- U- I# c$ k調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許 m& {+ |8 V% M5 D+ ^' s. k
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01熬湯底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]0 a! X; M1 M1 _+ f
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
. b( `5 u1 l8 g( G7 N; t" s' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% Q8 m% I0 M3 S
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: d8 t$ ~: i0 d2 ]+ jwww3.tvboxnow.com02準備海產品
+ O3 n7 Y' M5 v公仔箱論壇螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨www3.tvboxnow.com7 h" g" n u, I$ y6 L
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& H8 R/ x/ I4 R8 \/ T- G* Y4 O+ r03準備蔬菜
9 F- d; d6 s5 N- Y8 n6 a- G& ~- t% otvb now,tvbnow,bttvb將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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+ a+ h u4 ~$ ^* F) L04煮tvb now,tvbnow,bttvb* X2 Q5 n$ x9 D/ `4 g/ a$ C% ~
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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$ f; A* l# R& n3 _" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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