[西式食譜] 蔥汁燒雞扒

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材料 :
! k/ m. n* Y/ _/ F4 j) M0 x公仔箱論壇雞脾肉       12 (去皮)
: I, Q0 n. O% F2 ?7 itvb now,tvbnow,bttvb旦           1只  (打勻)* @! L4 X  V" z/ z  \3 b4 K7 p
生粉         1/2杯www3.tvboxnow.com- c$ K$ ?; o8 F8 L- M' M

9 S$ ~0 s2 p2 t% `, d; p8 S3 G7 ^, S公仔箱論壇醃粉 :
7 q+ F6 C0 q/ X公仔箱論壇薑汁         1湯匙
, i+ ~* u6 M- g2 Htvb now,tvbnow,bttvb生粉         1 1/2湯匙
$ g8 V: _. r/ c3 A& [tvb now,tvbnow,bttvb糖           1茶匙
! U6 `: q7 S7 s- I% Qwww3.tvboxnow.com麻油,胡椒粉   少許公仔箱論壇; n9 n3 o0 x/ e8 |! ?, Y
生粉          1/2湯匙
! o/ A$ h- N- o) gwww3.tvboxnow.com   
' ?5 k" r3 G; ?! A公仔箱論壇汁料 : www3.tvboxnow.com* m* b/ U  R  c9 ]9 ?/ \
水             1/2杯
9 T! ^+ L+ C0 Q& g; `tvb now,tvbnow,bttvb生抽           2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 _8 E8 w$ @, S/ X& ^7 E" U
糖             1茶匙
9 {. U* c! [; m0 X2 vwww3.tvboxnow.com生粉           1茶匙
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0 ]/ q1 G# ]0 m0 t- D* H4 r) y& p做法 :
4 ?* L* q' U9 g% P# a  Uwww3.tvboxnow.com雞脾肉洗淨,用刀背剁鬆,切件醃好
- u3 J1 ?- X; k雞件先沾上旦汁,再沾上生粉,放中火油內煎至2面金黃及熟透,取出www3.tvboxnow.com6 g4 j+ R, @. u" r6 [
1湯匙油爆炒配料,灒酒及倒入汁料煮滾tvb now,tvbnow,bttvb" ^: d9 ^9 p2 p
食時淋於雞件上