[中式食譜] 雞絲荳芽涼拌

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材料：雞胸肉2件、荳芽150克、炒香白芝麻1湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I4 C9 J# g3 ?3 E

/ K5 }! V2 c7 |3 S+ ]1 F6 h8 ]+ s9 FIngredients：2 pcs Chicken breasts, 150g Bean spouts, 1 tbsp Roasted sesame seeds.公仔箱論壇  U# L8 e; C& ]' f3 j/ W# L6 z
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調味：鹽1/2茶匙、麻油1湯匙、辣椒粉(隨意)；胡椒粉、鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _% F* y/ I9 {5 c5 m8 O4 m: b# |/ S

# d5 J) q. M1 J9 K公仔箱論壇Seasoning：1/2 tsp Salt, 1 tbsp Sesame seeds oil, Chili powder(optional); some Salt and Pepper.
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. U/ C1 o1 ?- ]. [" j. swww3.tvboxnow.com做法 Steps： ! I% i5 u$ j, j

6 y8 n/ h2 \  F  \9 ?( V. x1. 調味雞胸肉以中火蒸10分鐘或至熟，放涼後撕成雞絲。 Season the chicken breasts, steam them in medium heat for 10 minutes (until cooked), cool them down and tear up into shreds. 公仔箱論壇% \  ?" C; L9 h+ n! G- Z3 c) F; [

( j6 H, K, w' A7 I% D/ G2. 燒熱一鍋熱水來把荳芽灼熟，趁熱拌入鹽、麻油和辣椒粉，放涼待用。 Heat a pot of water to boil the bean spouts, drain them well and season them while hot, then leave until cool.
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0 d- t' H. R3 ^4 ^4 v3. 把已放涼雞絲和荳芽混合後雪凍約兩小時，食用前灑上芝麻即可。 Mix the chicken shreds with bean spouts and refrigerate for 2 hours. Sprinkle some sesame seeds before serving.