【材料】& X4 E8 z0 ~8 r
雞中翼十二隻
, ?% d( W0 E" K2 Z Y/ }tvb now,tvbnow,bttvb罐頭冬芛肉一百六十克(切件)
% ^3 L2 A$ a( t( Y9 g冬菜一湯匙(浸水)公仔箱論壇3 P* |3 i2 K4 [, c
冬菰八隻(浸軟、切件)
$ T' v* p: \2 x* S/ k蝦子二茶匙(炒香)www3.tvboxnow.com, q! ~7 ]% M" `
蒜頭三粒(切片、煎香)公仔箱論壇" S- v" G& m0 ?6 G9 Z
乾蔥頭三粒(切片、煎香)
$ _8 n- ~ e& ^+ c$ V. b4 j" b( G公仔箱論壇生薑六片(煎香)
" R- N) }% c' o& m& G+ ptvb now,tvbnow,bttvb
* H9 \7 d8 K! h4 v' N公仔箱論壇【醃料】6 Q' D- Y8 G Q1 Z% V8 W6 s
生抽半湯匙5 n6 v* F2 l# ` v; v$ C
粟粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' z; S6 S7 k5 l# W* f) T
雞粉半茶匙公仔箱論壇5 }3 ~" {5 M0 x
黃糖半茶匙
0 r: @( Y) i7 {" F2 e0 swww3.tvboxnow.com生油一湯匙
& _7 m6 Y9 y: N9 v9 M/ N麻油三分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r, `9 L1 X S
胡椒粉四分一茶匙
. Q* W X) I# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~5 K- a: B% }1 I& }5 \% r
【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb7 Z n# m: i) g8 V1 A0 h6 x6 H# c: g- u
清雞湯一杯半9 ~+ M W) S9 t/ \7 X6 n
蠔油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x4 z: o1 ?$ @# u' ~
生油一茶匙
6 ~% \; e c0 D. j8 T9 F; Zwww3.tvboxnow.com黃糖半茶匙5 k) A& U: ^( P% k+ ^
麻油三分一茶匙0 [0 h: C2 ]& h( s9 t C* P; H
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" e W, [0 T, Y3 V
www3.tvboxnow.com5 G4 J2 B% {$ u4 d
【做法】
/ a8 M% ^7 w ^- O$ ^6 f公仔箱論壇(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q$ Y y: f% C
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。9 O& y/ I. [7 L6 t
(三)將雞中翼回鑊，灒酒。 f7 g1 j3 {, O) Q4 o& v7 Q4 M
(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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