【材料】
; o# _8 G6 J3 S: Y/ v1 J雞中翼十二隻
6 l8 c$ H- s0 S9 z: S( o5 R9 e罐頭冬芛肉一百六十克(切件)tvb now,tvbnow,bttvb0 Y8 u1 r4 H; F2 Z5 ?5 x: |; \
冬菜一湯匙(浸水)
e- r; P( h9 S; d5 f5 \4 H冬菰八隻(浸軟、切件)
# q0 L' D6 i( mtvb now,tvbnow,bttvb蝦子二茶匙(炒香)
* g+ v @% e& I; Y% a公仔箱論壇蒜頭三粒(切片、煎香)www3.tvboxnow.com; v" g, T/ k, R5 l2 V
乾蔥頭三粒(切片、煎香)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X% N, r# Z* m; N
生薑六片(煎香)
; U4 h' J' ?7 D- @* ~
9 l: s" h' h+ \( p% c【醃料】公仔箱論壇$ v+ \0 B% _) \- N# D m
生抽半湯匙
0 p; P. `) Q3 m7 ^: n' F! K) [公仔箱論壇粟粉一茶匙
4 M& [* R g( z+ e. s( d公仔箱論壇雞粉半茶匙
% O- \9 s7 U" }tvb now,tvbnow,bttvb黃糖半茶匙公仔箱論壇6 E- n' C* q0 G9 b
生油一湯匙
0 V4 Z' W( K1 l- w4 k, R( ? Xwww3.tvboxnow.com麻油三分一茶匙
. r1 L) k- U+ y4 B# }2 rwww3.tvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙
1 ~5 S" x+ c0 ~5 @/ N( p5 ?www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [" O2 V8 s+ B! o- q" l& c
【汁料】公仔箱論壇0 E* F9 P; H* f& \
清雞湯一杯半
( ~2 M6 f6 p" ~7 I( m1 D9 F1 Swww3.tvboxnow.com蠔油一湯匙
/ u* B: |: p) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一茶匙公仔箱論壇/ W& h4 F1 M* @! [! y a/ d
黃糖半茶匙
; A9 ^+ q' C3 m3 [6 y! v* S麻油三分一茶匙公仔箱論壇9 w% }* `) `5 A% K# C/ e- d
胡椒粉四分一茶匙5 O, i5 F5 u5 @% B
tvb now,tvbnow,bttvb2 G4 X4 q4 h( m8 A; m$ L; A
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb- V' a! X5 K) w7 D/ q/ V
(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。www3.tvboxnow.com3 {0 x1 T8 v! M k
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。 v) p- t8 I( D! T1 X3 N
(三)將雞中翼回鑊，灒酒。: ]: @' I, t* h# H$ Y
(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
| 