【材料】6 W6 L) \. j9 I6 t3 G, ] m
雞中翼十二隻" L; i% T; E* w5 y1 l
罐頭冬芛肉一百六十克(切件)
/ M+ O7 h8 x3 N8 k; i# @冬菜一湯匙(浸水)
6 q! z3 Y. R; H8 J8 Q& M冬菰八隻(浸軟、切件)
A0 u3 T) ~! ?0 ^8 G; }蝦子二茶匙(炒香)
% V9 ]0 v9 B, H( x, r% b蒜頭三粒(切片、煎香)) ^1 c, l6 Z% o; G$ C
乾蔥頭三粒(切片、煎香)
6 Q8 \' u5 u' ?8 d生薑六片(煎香)' F7 |1 Q' K. f* q$ c8 f
$ ]0 P! }# [9 h1 E3 Y$ y: |1 fwww3.tvboxnow.com【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H3 q/ y/ o6 u1 D4 V
生抽半湯匙
! E. ?8 ~$ Y5 B jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉一茶匙
2 \: ^3 k0 V. z! B6 C) x) Ytvb now,tvbnow,bttvb雞粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 o9 ?9 K1 ?9 V$ E
黃糖半茶匙公仔箱論壇( r* I$ C/ w Y8 R) o
生油一湯匙www3.tvboxnow.com8 M$ F. ?( \4 n* v
麻油三分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. I$ }+ }. S6 b. S1 c" V
胡椒粉四分一茶匙www3.tvboxnow.com- y& S+ s8 q, a, ]( ~! o
; J& F: E- L" d/ R* o6 ^ s8 A
【汁料】公仔箱論壇& B5 f0 ]. l. q
清雞湯一杯半
' a5 g- W6 |$ ?% |5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油一湯匙
$ k; R5 V, ]. ^% d( Q# i x8 V' K. n7 K生油一茶匙
4 [, a$ o' F+ W( Q: z/ Swww3.tvboxnow.com黃糖半茶匙
. Y! } S8 a0 e4 f: P$ j麻油三分一茶匙www3.tvboxnow.com% l$ g- \+ R* e5 t5 e0 l
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B2 p5 ^! Q5 B
- }: u" g8 S' j7 b# ]! L2 i) o M. M【做法】
8 Q+ b# M }8 j% S5 A8 ltvb now,tvbnow,bttvb(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~+ w1 ?2 O5 i/ N0 k
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。
9 V9 Y. Z, Q' x$ }# owww3.tvboxnow.com(三)將雞中翼回鑊，灒酒。
! C3 ?* s4 d8 F F3 ?# D* ^% q公仔箱論壇(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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