【材料】7 v1 R1 ^: T, D& e
雞中翼十二隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u4 [7 A5 |1 L: B$ A& b p
罐頭冬芛肉一百六十克(切件)公仔箱論壇' m, T+ i' |; F/ q6 V
冬菜一湯匙(浸水)
8 g. I+ M$ ]6 ^( v& j2 j公仔箱論壇冬菰八隻(浸軟、切件)
7 P+ W- G+ d- Z# h- g; d/ w4 P' [蝦子二茶匙(炒香)tvb now,tvbnow,bttvb- r: W5 g7 K3 b: \: `7 f `' C c
蒜頭三粒(切片、煎香)
6 Q& |6 F' F; a3 M, e乾蔥頭三粒(切片、煎香)1 S, {' L: g+ k0 o* o6 E0 V# @
生薑六片(煎香)! {/ p7 F. O7 D4 L
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【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb. w) v$ i" j( w- v3 r; J% X
生抽半湯匙( Z0 s9 K7 ~- g/ e9 F& |
粟粉一茶匙www3.tvboxnow.com5 `" A5 @; V; p) |( ~5 Y
雞粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 P/ t; t) t$ c- U0 b$ s5 D
黃糖半茶匙% V! \' L+ F, o/ C N5 s
生油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 `/ B! J! V" P9 c, M( N X5 l8 [
麻油三分一茶匙
7 l& d4 r) y- u( @, P" n+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
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* j4 w) Y0 [% F: s公仔箱論壇【汁料】
* l, k; I. a8 W0 K清雞湯一杯半( D6 T# Z1 H9 t8 a Z0 W
蠔油一湯匙
9 S6 q% t' w' B! {$ lwww3.tvboxnow.com生油一茶匙: C1 i% {: G; ~6 ~) T* ]
黃糖半茶匙
2 {8 Z% U1 O& `3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油三分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- A+ Y3 R9 [6 h, h6 E
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }. I) h$ D! L; K: L* j
7 B7 k6 Z/ [. O4 I5 \/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】tvb now,tvbnow,bttvb6 r1 D* J9 l4 ~& A( Z
(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。
, a1 e: E% d8 e+ M(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。
, A% ~; J+ @+ U4 O(三)將雞中翼回鑊，灒酒。
L/ e' G" g7 {: P$ q2 n4 q: l公仔箱論壇(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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