日本食物食譜

rain_

; d' t  B$ q6 U1 N/ o! r) ]公仔箱論壇
. H% b% X" V  Z# c" ^& q. p00.燒八爪魚丸子食譜
. [2 P" h7 L) \! ?) q- @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a$ C/ N  T1 Q8 M0 F6 H
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
0 C6 {6 D  |& ^# I公仔箱論壇
+ h8 I% f6 I6 N$ o. M4 w製作用料：www3.tvboxnow.com. P0 M/ z/ q3 f4 m& W6 O) |$ w

8 b! @, ^0 H' |( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2隻' d; Z+ x0 R& M' ?( X7 Z5 O5 W
麵粉 4 安士tvb now,tvbnow,bttvb3 r, E9 s" ?' a
生粉 1 安士 - j& M* A  a6 C/ [3 q' C, ~
發粉 1 茶匙
1 C# W0 \8 T7 E! \清水 4 安士
* F% r1 f8 o3 p0 S, s+ g熟八爪魚（切碎粒） 適量
8 w! f, A5 H' {2 W4 ~4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
! a7 K' g5 f5 ?/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 `. [) x) L, y% I, v( _
* Y% t* g) s7 M8 Kwww3.tvboxnow.com做法
5 y6 F$ d1 }0 q' T( o( T$ b  B' ^. U+ J1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb" D5 Y" K% {7 k, Y: n
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
# I6 S0 O( ?' k- Q1 v% m3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
  g6 I1 @5 N% x3 P  J& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成5 `8 `# A) j8 Y* b* X$ R
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模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: www3.tvboxnow.com" K/ [2 y5 c2 G3 d# w
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
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材料 : m' C; B# N$ V  T, f- b
蛋 6隻 ; n( U" {( S4 H# M3 B9 w* C3 k
砂糖 300g # n) ?" l$ I$ I
蜂蜜 30g
" i; w8 v' A5 n; w  u4 itvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 30g
3 v+ h. Q' D2 Q/ N+ }煉奶 75g
, U  l4 m% B+ [1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 5g
. _) ^7 I) `, V+ K0 ]. U% y3 t+ p% lwww3.tvboxnow.com蘇打粉 2g
  H. c9 @( L4 H, q  h公仔箱論壇麵粉 300g
, m, X  F( g' |
1 d" [4 y2 D# Y9 Q4 |/ Q4 a*預熱烤盤170度 www3.tvboxnow.com5 I8 ?# o2 k1 V  R9 r5 K2 i( T

; q# X6 R5 J8 I' k% b公仔箱論壇方法 公仔箱論壇& L. e3 }+ A3 H
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
- p6 k. c0 \* u[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
$ {) B( _3 Y% d. k2 I- _: V先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
. t: I. F' y1 u' V7 r1 ?! R# M8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[3]然後倒一舀在烤盤上, 公仔箱論壇3 J% a8 a6 b- S/ o
一面煎,一面翻.# y9 N( F% g) ^& _) _2 I
www3.tvboxnow.com$ w' \4 ~7 T0 e' y- ~
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
1 p' f* G- h4 `+ Jwww3.tvboxnow.com製作時間: 15分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |; ~0 h0 g; M
鹽份: 1.4克 公仔箱論壇6 C) S( b5 ?$ @  r. |
熱量: 351 kcal
( v( H5 k6 c6 O9 n. Y4 f; w*鹽份及熱量為 1 人份量www3.tvboxnow.com% H; z$ N4 @6 ?$ ^: a
tvb now,tvbnow,bttvb5 I" ?9 V' `( @# b
材料 ( 2 人份量 ) :) E9 f+ d) W/ Q0 y9 E1 }5 W7 s% w
免治肉 175 克3 V# x; d+ T4 A) l6 b, j, R3 O6 m
日本木綿豆腐 半塊
7 v" q4 l3 ~$ B  x4 k露筍 1/2 束+ h8 m  T, j, {5 k+ b- z4 B$ m
大蒜 1 條公仔箱論壇* J/ H  S# f+ q. \* @
粟米油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p  a1 m+ G; s5 Z
tvb now,tvbnow,bttvb- z2 Z& E% e" x1 n. v/ H* ^( U. Y
調味料: www3.tvboxnow.com4 A* e6 w5 ?' b' J
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
: Y: U- d( l( B9 L/ H# |+ Dtvb now,tvbnow,bttvb酒 4 湯匙www3.tvboxnow.com2 n+ j" P6 Q! d4 @
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙www3.tvboxnow.com; n" i; C6 H+ ~
味鹽 1/4 茶匙
9 a( ~* c0 h6 e/ A" V( X味椒鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {$ \2 }& @, X
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醬汁:
" Q9 u" B$ o& l. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
8 S( Q( D# D4 U" R9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼓油 1/2 茶匙
+ ?% ?3 x/ w5 g/ A- y' ^# g) Z/ r公仔箱論壇酒 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _' m1 W/ z% C, t. ?8 H0 G
味醂 1/2 湯匙www3.tvboxnow.com5 x9 r6 J4 r( i
水 1/8 柸
# {# g7 ?) g9 h+ F% c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B0 r: c7 r6 C- K# r
做法: , i% q/ Y6 @, e$ ?2 P
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。# ^) q0 D- L2 Y3 Q5 z

# l4 R7 O7 b6 b  [8 x2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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. F- ]4 K; q( R6 {: D' Q1 z公仔箱論壇4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L1 j5 g+ ]2 o. _; e3 [
公仔箱論壇6 A4 r# q: b" P  z
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 www3.tvboxnow.com% {9 _' z/ j1 R1 {2 p' S+ W6 z
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
" ]7 t0 N, o- dtvb now,tvbnow,bttvb
7 u" Z) `8 I* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
& a' i: T% q8 G7 B1 D, {' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C4 K& R$ {2 H
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingtvb now,tvbnow,bttvb# ~4 J( b9 n- l# {7 m, o3 S# g
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= www3.tvboxnow.com+ O5 |& I) F' r5 E& [0 W  R! t) T1 |/ F

% K9 Z- R1 P  x. ~; ?, z8 ?! S8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
$ s$ T9 R% R; G' O( X! p; ?www3.tvboxnow.com- T/ G( @- }) X5 U0 }
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
0 f; D7 \+ q$ w8 \1 [& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T) h) V: E4 |0 P+ X. y5 _
制法： + O1 Q$ m* j- \+ R
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 公仔箱論壇7 J5 A  }7 s+ y
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
4 z* v& ?& A7 i) n% U- R公仔箱論壇3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 www3.tvboxnow.com4 j7 s& S" p0 Z7 f: ~- B
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
6 H! X& w: ~# h7 d5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 www3.tvboxnow.com2 D/ k& ~9 Z, h$ z
　
' C* K5 w/ Y/ I: `* q5 P. |; U1 |祕訣： www3.tvboxnow.com3 T4 Q, K2 ~4 [- U
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 公仔箱論壇" s6 S7 I2 S# j. c+ X5 }
來。
1 A/ X- ]# V/ ?2 Btvb now,tvbnow,bttvb2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you