日本食物食譜

rain_

公仔箱論壇. f; B* k# P: Q' E6 p% o; Y$ B
公仔箱論壇3 J1 U+ a9 j6 R' u) v4 E
00.燒八爪魚丸子食譜www3.tvboxnow.com4 G$ [0 U8 C8 R
& \- x2 {: z! h
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)' c2 g( p. z" l& o

# O8 v6 K' a  U6 mwww3.tvboxnow.com製作用料：
6 k5 S- ]: m0 U. ?6 B9 _% X9 Y. b9 V8 Z* H
雞蛋 2隻
( |% {) n/ x1 T8 h麵粉 4 安士
* \' J. {# b1 `+ R5 a$ V生粉 1 安士
  P: Q/ |# A' m+ {5 i$ b: t$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 1 茶匙公仔箱論壇3 f4 I8 M3 |$ C5 X
清水 4 安士
5 F) _3 q* z9 k熟八爪魚（切碎粒） 適量公仔箱論壇6 B; [% q/ R/ m. B3 W
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量公仔箱論壇) {% P7 @$ Z/ l" b1 s% o

2 K. N" b  a) r  m' p$ x3 p
, R- t6 u$ m' X% p0 [做法
3 }9 h5 o: N9 Z; p/ }" C+ T! K1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V3 K4 b4 ]. ^: x, x
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之tvb now,tvbnow,bttvb/ L+ K/ Q. e8 X2 T
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb# ~' Q' S# J9 |' L: N. X# n
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
2 F- d) g+ Q% S( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com& _+ `" W6 p0 H# U, B$ |! S
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~tvb now,tvbnow,bttvb! |2 i0 @7 g. H7 T& c
部份材料也可在那裡找到TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T! l# H% v" h4 L  X
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

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christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
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rain_

01.日式燒餅tvb now,tvbnow,bttvb/ d; o6 B7 I$ ]. N) V7 |! L  J

- C: V4 D, |9 \( ^4 \: ?材料 www3.tvboxnow.com) ~6 M' a' q! G  }
蛋 6隻
3 G' R+ ~' V8 Y# G( S+ Etvb now,tvbnow,bttvb砂糖 300g tvb now,tvbnow,bttvb/ p+ k! T2 y* A" E9 G
蜂蜜 30g www3.tvboxnow.com2 _8 L+ ]# a$ z
麥芽糖 30g
1 `+ a0 Z3 Q/ R/ p8 g6 A" c* f& \公仔箱論壇煉奶 75g
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  s# c8 S: O. O  F6 B# a4 S1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇打粉 2g
: P4 d2 W4 L7 ]7 o" W6 w公仔箱論壇麵粉 300g $ g1 f2 I6 J6 Z5 K

) D4 d& t" H4 V" l; v* E5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*預熱烤盤170度 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w1 Z* l! {  P8 }3 s( e
2 z3 l7 z  g+ ~7 V
方法
/ S: u# j9 }, M4 ]0 K' Nwww3.tvboxnow.com[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. tvb now,tvbnow,bttvb# m7 |+ e, w2 U. X3 c' Q( E: J
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
  ~: i6 r4 `, D* q2 z7 T先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
# Q3 ^7 [* S9 f' W/ Ptvb now,tvbnow,bttvb[3]然後倒一舀在烤盤上,
( y( z2 H' ^2 G0 O1 P0 A' |一面煎,一面翻.
/ d; M1 G9 E( O, D9 c# K) Ztvb now,tvbnow,bttvb# x( A& D7 p# g% n* k6 P# a
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排tvb now,tvbnow,bttvb2 ~  s, ?: R( ]8 N3 I
製作時間: 15分鐘
7 ~. ~4 a7 P" i$ r) [公仔箱論壇鹽份: 1.4克 % a* x8 F6 P: v0 h; a
熱量: 351 kcal
2 |! f$ _! f9 A+ m3 o公仔箱論壇*鹽份及熱量為 1 人份量
0 J- P; A. Y4 W. e& W4 ?% ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! E$ U0 q+ _- i2 c; S
材料 ( 2 人份量 ) :! T6 [( ~, g1 u, C8 D7 y
免治肉 175 克& `. h0 W2 @. l2 L8 H
日本木綿豆腐 半塊
5 t: e: I# o0 \: F7 P, V/ H, ntvb now,tvbnow,bttvb露筍 1/2 束www3.tvboxnow.com5 a8 V5 q( O& o2 _  d
大蒜 1 條
0 W/ O# J8 [! d3 u9 s* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米油 1 湯匙
4 q# p( e/ ~, j- v7 @! H4 O, V4 m  Y$ }- ^1 S
調味料:
6 H- o% C; l, B% Y6 i, R% J雞蛋 ( 打勻 ) 半隻* q- g4 r  g4 N0 E4 t
酒 4 湯匙
, S! L, n) d! W; j' h- N3 kwww3.tvboxnow.com海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
- c5 p$ D9 }8 Z味鹽 1/4 茶匙2 `; ~$ y. F  h1 y# T
味椒鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 U$ s6 ]6 _) x0 }4 p' p4 g* L; v/ m

. P  }5 u& ]' k2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:
! C/ Z: ]6 ~8 `; e/ `tvb now,tvbnow,bttvb海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
# t9 }# I3 H  E# N" X7 o# O1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼓油 1/2 茶匙
! o& s' {2 R" E; W) o) ~公仔箱論壇酒 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o  G" K3 C: q8 E6 o
味醂 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T1 r9 a5 t: f4 T$ B  Z
水 1/8 柸
- l! |1 Y, s& u6 l公仔箱論壇
2 s, f0 X. h& ]1 W; j% K, u公仔箱論壇做法: 3 F8 G, E* s4 ?+ }
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
& T/ f1 m! A" ]2 ?公仔箱論壇
+ h9 _0 R) p' w% W9 c8 `6 r; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
! C3 z. H2 q' q; Y' a8 i# k& c! gtvb now,tvbnow,bttvb
8 D) E( w$ `0 x" `0 W0 X# N- `www3.tvboxnow.com3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 ; C/ Q! g! z" T" S9 x

9 P* q9 X5 u, k4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 www3.tvboxnow.com  J7 \9 A8 p8 I. K
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
4 \) t4 `# q+ t公仔箱論壇6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
" q1 ]) X4 t8 a6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com0 J& h* S0 b8 p9 n/ b8 C
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。0 Y& U8 g) Q& Y% W
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingwww3.tvboxnow.com! j- j1 }$ B1 z  g" C$ h
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
" @0 Q  I3 L5 w( e& M- C  otvb now,tvbnow,bttvb
& D) }" h( I7 [) q* z* I! C主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
$ X6 y* S9 r  A3 o# {8 \* @2 Z8 d8 N  qtvb now,tvbnow,bttvb
7 a* q7 p& A  e+ e4 g- \# X配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 tvb now,tvbnow,bttvb/ e6 Q; n6 t! \' c* L
　
; s$ C# f/ F3 J0 |5 ewww3.tvboxnow.com制法： 9 B  Y5 W* G; Y0 K5 ?- G7 b, h0 P/ o/ ~9 _
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 ) F; P& N( `* t$ p/ Q5 O" u$ B
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 tvb now,tvbnow,bttvb  p* G  K9 H5 l! \# Z, d1 z2 W
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 公仔箱論壇* p0 b0 |$ R2 K( b
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 www3.tvboxnow.com" Q  z0 S* I8 i- ?8 Y2 S
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
) m/ h' E5 |& ^3 w9 D( a! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　
0 |8 L  }1 a& g, z5 A% n- f祕訣： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n0 Y5 W9 W9 v, A5 E
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 1 q* ?% I+ H2 K, D
來。
$ q1 D5 q( O+ s+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you