材料：- w1 f8 a! Q) M5 Z# i& D
金不換（洗淨後略為撕碎）15塊tvb now,tvbnow,bttvb2 p3 Q J& Z6 J1 V+ Z+ `6 U
檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊
* h( y h4 ^% W# P9 q公仔箱論壇大紅辣椒（斜切） 1隻tvb now,tvbnow,bttvb/ z v0 h9 |. \# K7 M8 c
細指天椒 3隻www3.tvboxnow.com3 q( z+ X0 K3 i6 c9 e
雞翼（解凍後洗淨） 10隻
$ F8 u; i4 F' r5 g1 _. B- f- i公仔箱論壇椰漿 200毫升
' c; t' B/ d. `+ D( m; r& ~* K7 E* i公仔箱論壇魚露 1湯匙www3.tvboxnow.com! Z4 s8 j) m0 g; l( B+ P- Q
片糖（扑碎） 2湯匙公仔箱論壇9 I$ A1 C5 }8 U( \/ l2 o, }" d
甲猜 1至2棵tvb now,tvbnow,bttvb9 C& y2 x5 J4 @. t9 w
紅咖喱醬 1.5湯匙
* J6 J- y% [$ l* f
8 C- |7 I$ v6 v, A2 I# W: y
3 W6 [5 d- C8 u+ [做法：
+ {0 ^) L- @! n7 v* u$ y1 q公仔箱論壇Step 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。% g' \8 q# h1 _% H
6 T- K: n8 B$ V& mtvb now,tvbnow,bttvbStep 2 落雞翼，煮約15分鐘。
, _( j5 o$ m' v' D6 n, D1 N. f3 `, D# q ^9 z/ E0 x
Step 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。公仔箱論壇- n J1 Q& x* S
tvb now,tvbnow,bttvb: L3 F3 t3 j# R X* Z' \
Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, G V" M8 Q) X" ]- q' c
) V0 {2 L0 d [1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。
, w( _ |2 ^4 y* u, ?0 q. V9 ~公仔箱論壇 |
發表於 2011-5-22 09:55 AM
| 