材料：
4 \( H) P: L6 A# q0 m/ d6 L7 z0 G公仔箱論壇免治豬肉 半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u/ B. |7 o$ H% O! C$ R
蠔油 2湯匙
# y+ Y. b( ]% ]$ i: y細洋葱 1個www3.tvboxnow.com \" P' j; E! ^% B$ I: I% V8 K4 b& b6 ]
豆角（切粒） 3至4條公仔箱論壇9 b( A: M' }% T) |
甲拋 200克
: w) }! n1 f& g+ _) U* l0 T% }. {指天椒 5至6隻www3.tvboxnow.com0 N1 [9 k% h. s1 G" k# o
蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個
2 l) A0 Z {8 ^# n/ Ywww3.tvboxnow.com生抽 1茶匙
+ ~5 c( G0 W1 K @, G+ d魚露、老抽 1湯匙
@+ Z6 r7 k* b' T7 u: V公仔箱論壇糖 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O$ F7 R. I) Y+ C7 @# @8 s+ ^; l
油 3湯匙
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做法：
$ u5 l# L3 ?! w: LStep 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。
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; P. m5 }1 f, L( a3 }" E公仔箱論壇Step 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。公仔箱論壇$ B) H9 G7 |( ?' V) \ }7 x
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Step 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。
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/ p4 t) _6 h9 d$ QStep 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。
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& t9 ?/ i. h, Y0 u4 j+ @公仔箱論壇小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。www3.tvboxnow.com3 c V! B, r# M
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發表於 2011-5-22 09:56 AM
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發表於 2011-5-22 04:04 PM
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