材料：
. M; ~' C6 [* L9 j; k: X R公仔箱論壇免治豬肉 半斤
7 I, [2 D1 A+ V7 u `- o% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2湯匙
2 b0 u6 U& R8 F* d細洋葱 1個
, Q4 `6 U) |1 o/ X/ H豆角（切粒） 3至4條
9 n1 c! X' H" h: a甲拋 200克
9 W5 X( p" E. E% @" X* ` Ytvb now,tvbnow,bttvb指天椒 5至6隻公仔箱論壇. c, S( S* \2 `. x
蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個
; k* G' K6 @$ { t" L生抽 1茶匙 Y/ q0 I" [1 W$ A6 u g
魚露、老抽 1湯匙
; e/ O4 S$ Z+ l4 D: l公仔箱論壇糖 少許# I, l' Q% ~* S4 B
油 3湯匙
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0 E: ?- W) \: P4 Uwww3.tvboxnow.com
$ t' C0 e) e1 F9 \: R3 w做法：
$ s. ?. h7 q l9 |9 z, K+ a+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。
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& F [5 y* d: K; S) C+ cStep 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。tvb now,tvbnow,bttvb6 m7 Q, P! e4 T, m1 y- B1 _ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C( H$ n! s8 w
Step 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 H3 Q L/ L4 u0 {6 {+ v- W
9 P1 T$ e' q0 w' LStep 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。/ J$ i- h9 m5 z, `: k G
+ D( T8 F, U7 \0 b: v* V公仔箱論壇小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。3 e" H& Q, Y) Q; \5 j0 F& t
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發表於 2011-5-22 09:56 AM
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發表於 2011-5-22 04:04 PM
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