材料：
' R$ d3 V. l# z; j免治豬肉 半斤9 `+ y5 t" L8 C" p1 A/ y, T
蠔油 2湯匙www3.tvboxnow.com) j5 J5 g& J+ ]! B/ T2 w8 y [! s
細洋葱 1個tvb now,tvbnow,bttvb+ u: h, o9 b) @& d; X- c/ |& C
豆角（切粒） 3至4條公仔箱論壇5 ^( E2 G- T! J
甲拋 200克4 U! p W/ ?1 ~' {3 j
指天椒 5至6隻公仔箱論壇. H- F( A* h) Z& k9 S5 w" n% l' {- I
蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個) {: f0 B$ X4 b; u0 t M; {
生抽 1茶匙
! |: F( [9 L9 g4 U0 X% L0 J$ i魚露、老抽 1湯匙
# G* h, E' Q& {1 \' }) g+ Vwww3.tvboxnow.com糖 少許
/ J8 G6 h( H D- k& ^油 3湯匙公仔箱論壇# {% ] M8 {, ^. {. q2 b; B
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( `2 ^3 _( q; o* j9 @# p做法：
; L" V2 B# W% U8 r2 Q* l( _Step 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。
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Step 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。
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8 C1 q, I5 k W O* j/ G5 _www3.tvboxnow.comStep 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。公仔箱論壇! A) [. U% U; _. W; X9 G
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Step 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。
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小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。
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發表於 2011-5-22 09:56 AM
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發表於 2011-5-22 04:04 PM
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