材料
8 }6 C1 ?- A4 \6 d5 F4 j公仔箱論壇橙 1個、熱水 25毫升、魚膠粉 2克、糖 7克、橙汁 75毫升4 z( d( X' ?. h. u- Y
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4 h/ G1 H2 I) z2 C( a% ~公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com& I2 l& t5 j3 V0 K7 O2 _4 ~. Z
1.橙切半，用小刀挖出橙肉，橙皮、橙肉留用。www3.tvboxnow.com5 R' P! P" m- G% |0 q4 Y
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2.糖、魚膠粉、熱水拌成魚膠溶液，倒入橙汁中拌勻。8 v* L6 H4 l4 V) P
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3.將橙汁魚膠溶液邊攪拌邊隔冰水坐凍，倒入橙皮中，放入雪櫃雪 2小時。取出後，面層放上橙肉即可。
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; h: ]* U2 I& l- k+ D貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }9 e3 G# B& K! F4 [+ _
做果凍時，必須坐冰水攪拌，否則天然果汁中的沉澱物會沉澱，令果凍味道不均勻。
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發表於 2011-5-23 06:22 AM
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