材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o' U; E2 Y4 ]) W7 {/ w
士多啤梨（去蒂） 120克、糖 140克、意大利軟芝士（ Mascarpone Cheese） 100克、蛋黃（拂勻隔熱水坐熱）/蛋白各 2隻、手指餅 10條6 }( o- P5 o8 D$ K) c
5 [+ o1 @/ O8 C. G$ Stvb now,tvbnow,bttvb朱古力漿
) G( ~$ W, G1 a( T6 g# Z5 Uwww3.tvboxnow.com可可粉 2茶匙、熱水 1湯匙、糖半湯匙
]8 c/ J/ O) h& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
8 G/ h9 ?0 l; C* @+ X- t( Ntvb now,tvbnow,bttvb1.士多啤梨用攪拌機打碎，與 100克糖放煲內，以小火拌煮 15分鐘成士多啤梨醬。
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# N h3 f" j1 R% t3 U( x公仔箱論壇2.芝士用電動拂蛋器略為拂打，加 40克糖打至軟滑，分開兩次加入蛋黃，繼續拂打成芝士糊。www3.tvboxnow.com/ p. V$ f8 Z m, d3 e* ^
9 f8 m; S" c8 w3 X: v* _3.蛋白用電動拂蛋器打至企身，再與芝士糊混合。
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6 l' c4 s0 D6 W* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.手指餅折成小件；將熱水、糖、可可粉混合成朱古力漿，掃上手指餅碎中。公仔箱論壇2 ^' V# b2 B0 z2 b* m
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5.杯中逐層鋪上手指餅碎、芝士糊，重複兩次，放雪櫃雪 2小時至挺身，最後加上士多啤梨醬和裝飾即可。
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7 c$ m0 ~% R" \3 l4 j公仔箱論壇混合芝士和蛋白時，只可用膠刮快手拌勻，用拂蛋器的話蛋白會硬繃繃，不夠軟滑。
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發表於 2011-5-23 06:23 AM
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發表於 2011-5-23 06:29 AM
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