<材料>! g! }5 \( ^2 E G- e4 S* d
1.鳳梨丁300g; d8 L" q& a; M- g/ }. z7 t
2.砂糖100g
. ]1 E' \) k/ f7 gwww3.tvboxnow.com3.檸檬汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T/ W- U4 V% Q0 N7 {- V
4.香草莢1/2支公仔箱論壇, S. e1 C% [( j( q( O7 i
5.肉桂粉1/8小匙0 J2 a# }. m8 U' a: ?
<器具>
: d$ u' o% j( G2 R+ j# {3 q; W, @1.煮鍋
% w" z( h Y5 y% u% n) dwww3.tvboxnow.com2.玻璃罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }+ y3 {! _9 }$ j1 J6 _- p
~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用公仔箱論壇0 @0 ~+ T6 H# P' W; h' U5 {
<做法>
# o8 A- }- V) t$ q1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中" E$ k8 Q2 \2 ~! i
2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
2 [ E% `! S+ m' _1 n公仔箱論壇放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔) ?. v+ @! ~. |
3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)公仔箱論壇! n( l9 N$ i" f
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏
2 y7 | J( K3 @; w) t# zwww3.tvboxnow.comps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔
' a. O& R& G4 y; J- I5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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