<材料>
- L6 U! ^4 {& g2 f/ i5 z/ z {1.鳳梨丁300gwww3.tvboxnow.com( J7 h @3 h: [7 w0 _; Y
2.砂糖100g4 h1 E( R$ Y" A4 s$ J+ a
3.檸檬汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D9 R4 ~. K* y5 g( D
4.香草莢1/2支tvb now,tvbnow,bttvb8 k. M+ t& s. H+ t: k3 V2 X2 y$ `
5.肉桂粉1/8小匙1 U0 G$ S. i& k& m
<器具>
. d$ o3 J% |1 E7 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.煮鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w$ y7 D' r# h- u
2.玻璃罐" b9 o5 ]( x% R
~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用公仔箱論壇& m2 T+ F3 r! U( e
<做法>: \! |+ A3 T" O- Y4 o) e; {8 X
1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中
8 }* m+ ]8 B I5 D5 }% S4 e2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
+ J( |' Y6 h, O, w y, r公仔箱論壇放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔www3.tvboxnow.com: R1 B' e- W& ^' Y6 N
3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)$ }8 a+ S+ E. j$ e
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏
4 r4 m" s. F* h. h$ E) T" P1 awww3.tvboxnow.comps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F# {2 s) p/ U0 { i
5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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