[甜品] 鳳梨果醬

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<材料>; ^& T6 R; N- u0 M
1.鳳梨丁300g
. \' i, q: z; R! Y公仔箱論壇2.砂糖100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [  Y, I/ R) W7 b8 N6 _  K
3.檸檬汁適量
1 f! X8 z) y) b8 k# t& gtvb now,tvbnow,bttvb4.香草莢1/2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E$ v- G, H% Z  v
5.肉桂粉1/8小匙公仔箱論壇5 ?9 v# y% F) N5 n8 ?
<器具>tvb now,tvbnow,bttvb$ Q, p! U$ f$ I& m, O/ A
1.煮鍋
5 D1 Y* `& p4 J2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.玻璃罐3 M( i* U3 }, o3 [5 _+ }
~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
7 ^- Q& g* I+ e- V* e0 J# Jtvb now,tvbnow,bttvb<做法>
+ G/ p% U+ K8 O3 d+ e2 M; R" W1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中
7 ?2 Q- z) H; B  p( uwww3.tvboxnow.com2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水3 i) q$ U7 e, o) R- k5 ^* G
放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔www3.tvboxnow.com9 K8 Z- l; y- b* w7 y. m+ }5 L6 B
3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)
$ u: `9 s0 u$ a2 B$ m! R( P4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏tvb now,tvbnow,bttvb8 E# x* v" e0 I0 [, _, X8 G' U
ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔
* W- X- {( |& j; }www3.tvboxnow.com5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔