<材料>www3.tvboxnow.com6 ^2 m" ]6 J4 }9 {' f
1.鳳梨丁300g
- O" H7 q' ?1 z2.砂糖100g
) X0 A: j5 q( X( g7 n" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.檸檬汁適量
5 S c8 a% a! u公仔箱論壇4.香草莢1/2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?0 H2 x; w4 S7 B) `# ^
5.肉桂粉1/8小匙
7 w0 T3 N+ \4 \# G<器具>
( Y! Y0 O7 Q9 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.煮鍋
' U, T6 a* H/ v; e' E# }. s2 p2.玻璃罐www3.tvboxnow.com& |2 t# F. Y# C5 M
~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用公仔箱論壇0 _! Q2 D2 h9 M9 V8 v) z
<做法>1 d, D& E$ M( M) N9 K4 x
1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中公仔箱論壇; A9 o! i5 s$ L. S/ f) @
2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
# H2 F7 W4 R: H; ]放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔
. U8 d: M4 I( Q6 i/ X1 L. E3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)www3.tvboxnow.com/ s* Z) e; T7 d# A
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏# B+ d7 y% P% s" B) A# a' v
ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔
* d( a, b$ r3 V8 g9 L, C# zwww3.tvboxnow.com5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
| 