[甜品] 鳳梨果醬

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<材料>* `% d' b/ z' w6 Y5 f( C
1.鳳梨丁300gtvb now,tvbnow,bttvb# n7 |3 Y1 J3 b5 \. p; e2 x' z
2.砂糖100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B2 I- s/ T" O9 X# L
3.檸檬汁適量www3.tvboxnow.com8 c# H5 b# F5 |1 f
4.香草莢1/2支www3.tvboxnow.com; I! I& g7 x5 X  k! I  f5 |( P
5.肉桂粉1/8小匙
+ G, i  t, V# J) _tvb now,tvbnow,bttvb<器具>3 W" P( s3 z: L5 m: Q
1.煮鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n% v, P; k, Y3 p0 ]& \
2.玻璃罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O. A1 \; s; z$ ]9 p( U8 H
~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用/ I" {( k) [% @6 _2 d
<做法>公仔箱論壇. H2 g2 O2 H% G6 N4 E( e
1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中
% S& J# t0 N$ b3 }tvb now,tvbnow,bttvb2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
* B& Y3 C* W- D放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔www3.tvboxnow.com0 x8 G5 X2 @$ o3 f$ S/ A$ D3 N
3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)
7 e0 a. j* f4 s1 A! R. \5 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏
9 w! \' s% P, x2 }2 w( Q5 Ops~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔公仔箱論壇# b& b1 |  u- u7 C+ K' m" |$ B9 O
5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔