<材料>
z( [. N. \7 i2 z# E6 rtvb now,tvbnow,bttvb1.鳳梨丁300gtvb now,tvbnow,bttvb. S+ l1 e" ]/ Z
2.砂糖100g0 d: |5 y2 `8 g$ q
3.檸檬汁適量www3.tvboxnow.com7 {& z; b# s) l; k2 z
4.香草莢1/2支
2 f6 @ \4 b: c, Bwww3.tvboxnow.com5.肉桂粉1/8小匙www3.tvboxnow.com) J8 ?$ |8 w# I1 G6 v, U b
<器具>
9 f7 I# P. L, E4 U/ R9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮鍋
, }/ Z% z' I n6 @9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.玻璃罐tvb now,tvbnow,bttvb( N3 v* [. C' K6 U1 x
~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
. _4 t- h) u& Q- T$ m8 O5 R6 f公仔箱論壇<做法>www3.tvboxnow.com* X i1 c: w$ O J8 Q* A6 Q/ d
1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中
' j1 z# _) D5 f& ^7 fwww3.tvboxnow.com2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水www3.tvboxnow.com' A, r) g; I5 [$ o9 w
放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔
$ }& y; H7 _- k1 x3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)
1 m$ C# @% n3 r* } l x4 m' \1 l4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏
4 ~. Z# F" I& m$ K+ H3 j$ mtvb now,tvbnow,bttvbps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔www3.tvboxnow.com) g/ Z8 q/ B- ]; B- P
5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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