<材料>: U w; L& d6 `4 l2 G& j
塔皮~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x7 h& J" [3 e4 ?1 N$ M
1.奶油85g
$ |; o- [- [& D$ ?5 x0 y公仔箱論壇2.糖粉85g5 N( O& u: a/ y% r: i+ K
3.鹽2g公仔箱論壇! u% O& U( u$ `; s8 P7 E
4.全蛋45g+ `: M: @4 `& `4 [& D' m& N$ G
5.低筋麵粉175gtvb now,tvbnow,bttvb9 k3 C$ C+ Y: C- |
6.高筋麵粉25g公仔箱論壇7 c) K6 y L' D& L, P C3 s
杏仁餡~
1 I- y4 H$ F8 g% u1 ?% q8 |1.奶油75g& l" m8 t6 C$ w) D. e
2.糖粉75g
- H0 W! z$ f9 n9 f& I! B' Y7 @www3.tvboxnow.com3.烘焙用杏仁粉75gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E' v+ j+ l5 H4 k1 i
4.全蛋90gwww3.tvboxnow.com+ @2 X4 e) t+ \8 K8 H
裝飾~公仔箱論壇+ s# g- W3 }( e6 a
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)
0 H! [* W) Q! J0 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)www3.tvboxnow.com0 [, K/ b- i9 p6 N* U
3.杏桃果膠適量
" p- X9 w! Y s9 a/ n, F' ], g" z公仔箱論壇4.銀珠適量(裝飾用可有可無)
- H/ Y% E, |0 b2 C S<器具>
! M- h9 g0 k( r2 g& v( A) ]$ xwww3.tvboxnow.com1.六吋派盤8 D0 X8 K" x: u/ J+ w! a4 g
2.電動攪拌器8 M9 }) l5 U4 e
3.桿麵棍
0 R2 H8 p, k3 j* E6 P3 U+ atvb now,tvbnow,bttvb4.橡皮刮刀
f2 [: Z. A& y L7 y+ z* A5.攪拌盆
* u# g9 F: I: R/ wwww3.tvboxnow.com<烤箱預熱>
! Y1 V& U! f9 g( P/ u' R. z- i上火180/下火180度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S( {/ v' V) I, A& D/ n2 M
<做法>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c; X& Z C* ~5 a, y6 q6 ]
塔皮~
) w/ t1 Y5 M! t. Q, e* ?* Otvb now,tvbnow,bttvb1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰
% j, t7 x4 P6 W" s5 Z& w+ T- r& Btvb now,tvbnow,bttvb2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用www3.tvboxnow.com' |* E5 L/ L% [& N, P
杏仁餡~
' d* x) X- ^# W9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K2 S7 m3 s" t, }) h* G6 D
組合~
. [7 f# S$ z& w1 ]公仔箱論壇1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型tvb now,tvbnow,bttvb8 w4 @: l3 k2 A) V# p
2.將杏仁餡填入塔皮中
$ P; E2 F- t! y4 \! ttvb now,tvbnow,bttvb3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻
; l. C8 u& q; e2 l3 e% n ?4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果
! U5 e9 w7 d. `# ], J5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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