[甜品] 草莓塔

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<材料>
. f( |& `+ h1 Z3 {" m/ Vtvb now,tvbnow,bttvb塔皮~
* H4 a5 y9 Q- l' I6 x4 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.奶油85g公仔箱論壇1 V  D% W. e/ w6 ^, z* e, }' h0 x
2.糖粉85g
' o) d2 N( k  ?  ytvb now,tvbnow,bttvb3.鹽2g
% J: D, l( `( k$ @) `$ h2 z4.全蛋45g: s/ B* T6 X/ ]# ^2 R) e
5.低筋麵粉175g
/ \1 z# O! [6 R) Q- w8 `公仔箱論壇6.高筋麵粉25gwww3.tvboxnow.com8 H3 C5 X- E% S4 t/ t4 I" J' b
杏仁餡~
, Z4 P# P- r" D6 Dwww3.tvboxnow.com1.奶油75g
5 h; ?4 h6 u/ i' S) Q0 z% r9 y( m2.糖粉75gtvb now,tvbnow,bttvb% e2 D$ \' {5 v- u
3.烘焙用杏仁粉75gwww3.tvboxnow.com0 f  D) z& x; S9 L! B1 v
4.全蛋90g! ~/ h  B& _3 L/ O, Z4 s% P
裝飾~公仔箱論壇9 [# a' S8 e5 Z% i7 P$ t  \0 A" F: z
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)公仔箱論壇* G/ ?( ?% E4 L9 K+ o* ^
2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)
" X: d. C2 H5 w6 |tvb now,tvbnow,bttvb3.杏桃果膠適量9 x( F+ d% v8 ^
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)
# X1 Q9 p: D7 I1 p: m% y<器具>公仔箱論壇1 `' H3 C, j5 Y9 M2 U0 w$ U- f
1.六吋派盤
. S, L5 E9 ~; R. w+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.電動攪拌器
5 S* J) e! _, H  b# K1 f$ W公仔箱論壇3.桿麵棍* D1 P5 e8 @1 _# t
4.橡皮刮刀
: ^$ l, y$ ~4 \, [. rtvb now,tvbnow,bttvb5.攪拌盆1 @% Q* ~4 m* n, B
<烤箱預熱>
2 N, S! I: F% F0 r: F, g- C公仔箱論壇上火180/下火180度tvb now,tvbnow,bttvb8 |& I- u! S% \
<做法>
1 T8 M% E" J7 R2 \/ y' M/ I& @塔皮~公仔箱論壇: z4 D6 F# E% X. ]. J" j
1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰www3.tvboxnow.com9 N+ [  t7 t/ u: o
2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用
/ q# k* f$ m! h9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁餡~
3 G- s8 p9 e8 \' ?; \. E0 z0 F公仔箱論壇1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用6 T' ~0 }) \2 R; O9 l" [2 x; d- j" f
組合~
4 o5 R- [. O4 L9 E5 c; t7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型www3.tvboxnow.com; A0 w2 K- a1 v( ^+ n: y$ h$ s* }
2.將杏仁餡填入塔皮中
! Z. }* q, e( g* ]' u0 w. N公仔箱論壇3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻www3.tvboxnow.com1 i% A# Z+ v. l: j% w
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果www3.tvboxnow.com- ?: T% v4 }+ T& s0 G1 u  e' n
5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成