[甜品] 草莓塔

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<材料>- h! h7 z5 r5 @
塔皮~
. I8 J! c6 h! g* Htvb now,tvbnow,bttvb1.奶油85g
; f3 I/ k# I( s2.糖粉85g2 G2 ^9 ?7 u& Q& ^0 V, t1 G( T+ H
3.鹽2gtvb now,tvbnow,bttvb+ y- C& P& F2 P6 V  Q
4.全蛋45g
; j  g9 b2 Z; S- ~& r公仔箱論壇5.低筋麵粉175g# c  P4 @$ e( }& f6 [+ d
6.高筋麵粉25g
6 A. n* p( l3 t- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁餡~www3.tvboxnow.com5 _5 x0 I0 M: V8 v, e  E
1.奶油75g/ h; n8 ^3 _: D# h
2.糖粉75g
/ y; T; r$ O+ [2 ]! I% N+ Y, `' ^0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烘焙用杏仁粉75g
0 @8 a, _$ m. O% _+ Ewww3.tvboxnow.com4.全蛋90g
- Z; Z4 V' N. k3 p4 L8 d2 v4 n裝飾~
: M6 E. [7 l# O, T& a; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)www3.tvboxnow.com7 i, }& o4 w& t" E+ h, U
2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)
  k7 U% N# l. x! Y# D公仔箱論壇3.杏桃果膠適量tvb now,tvbnow,bttvb0 f6 o: Q* A8 t" z) K
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)
+ G* u+ A% A' H9 ~. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<器具>) A. m! \9 v( H- g$ k
1.六吋派盤tvb now,tvbnow,bttvb- G5 T2 H/ _+ Q( }
2.電動攪拌器
7 ~+ W  l: v4 O5 H$ G/ \5 r# x3.桿麵棍9 Q' M9 l2 H/ [! N0 n0 o5 n
4.橡皮刮刀
: S4 B. D# {0 a7 I6 G5.攪拌盆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {9 q1 X& N* V+ f
<烤箱預熱>
  S- j- ]/ y: qtvb now,tvbnow,bttvb上火180/下火180度公仔箱論壇: J9 U' P% l% V* {( W. y
<做法>公仔箱論壇9 `: G* ?6 W' i3 T7 b5 m0 t, q
塔皮~  ~) \9 }& c8 ^( H7 _% R( W' V
1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰9 U3 m/ L5 Z* C- f
2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用公仔箱論壇& g! [6 H( `7 O; Q5 }
杏仁餡~
7 p- }( U7 s" Z$ P; mtvb now,tvbnow,bttvb1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
" r8 F9 m# r* f: I4 I( u5 v組合~
9 k: V  v, t" o9 R5 ^1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型  `) \* m6 E- U) X3 \( S- p
2.將杏仁餡填入塔皮中
7 A* L0 q3 Y3 L0 {3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻tvb now,tvbnow,bttvb% i0 q, n, o% x* t) R
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果公仔箱論壇7 Q" u9 A% v6 a5 y2 w
5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成