[甜品] 椰香瓦片

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<材料>8 |- T# N- ]3 ~4 f3 G( t6 P
1.椰子粉300gwww3.tvboxnow.com1 `: c; e) A; t5 a+ Q  m- ?
2.細砂糖240g
1 g3 g* X1 z7 U2 w6 t3.全蛋252gtvb now,tvbnow,bttvb9 c. {/ Q$ d) L
4.奶油60g
- D. E2 C5 O: a4 g6 R3 f: Q, s. C公仔箱論壇5.黑芝麻少許
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# p' B& s$ c& J5 E; `* `7 Ttvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com/ n- O) ^9 C# k- D
烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布公仔箱論壇; S. [% \6 Q: R$ t5 ~
<器具>
7 g4 X5 j9 m7 z  `6 t( {, B7 w1.烤焙布(可重複使用的)
3 g& j% t# U$ z, R3 L1 Y. j2.叉子.湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b, H9 C' [1 [$ o; C
3.鍋鏟: ?' n2 h8 R* K* o0 a4 u+ t
4.手提式攪拌器7 i8 [4 `( ?7 A+ m
<烤箱預熱溫度>公仔箱論壇9 Z7 I# P: }& b3 k2 S) S- o
上下火皆180度  s, J- U. Q/ D1 [& U8 G
<做法>公仔箱論壇4 \5 [& C; E. D- u) R9 f: X
1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻( {  i4 B7 _$ h2 W1 t" v8 ?& V3 ^
2.將全蛋打散後加入拌勻
- b" Y$ [  |, N( S* V+ R3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰
  p" h6 `  g5 H9 T; r" \% {tvb now,tvbnow,bttvb4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)
7 P- ?" Z# W" l2 X$ \5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成% e0 d; w, V* J/ q! E
6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了公仔箱論壇6 Z8 P" l3 ]+ K0 g5 K8 N
椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!!