材料
0 {8 K V6 Z, j" O$ }+ [$ a. `" Y0 i冰水 1杯、檸檬（榨汁） 1/4個、鱈魚半磅、玉米片碎 1/4杯、帕爾馬乾芝士碎/植物油各 1/8杯、雞蛋（拂勻） 1隻、新奇士檸檬半個、歐芹 1支、鹽 1/8茶匙
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他他醬公仔箱論壇1 ~9 r+ W6 Y+ w/ s: y
沙律醬 1杯、酸豆（切碎）/乾龍蒿葉碎各 1茶匙、洋葱碎 6湯匙、歐芹碎 4湯匙、新奇士檸檬 1個、胡椒粉 1/4茶匙
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做法
- k0 ?( ^ }& Y0 [www3.tvboxnow.com1.先做他他醬，檸檬磨皮，榨汁備用。+ l* _; |# m5 X6 }% a' X& y
' u! K2 r& Z9 m4 w, v4 l& }公仔箱論壇2.檸皮茸、檸檬汁、沙律醬、酸豆、洋葱碎、歐芹碎、乾龍蒿葉碎和胡椒粉拌成他他醬。
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3.冰水、檸檬汁、鹽加入魚柳浸 5分鐘，印乾水。 i [& e8 o g/ e' ~
! I! Y3 g( c3 `. [3 c: o7 d# w公仔箱論壇4.芝士碎和玉米片碎拌勻。魚柳浸蛋汁，再沾上芝士玉米碎。公仔箱論壇& V. d% P+ W, K# l7 P' ]
, S" y* a: v. fwww3.tvboxnow.com5.鍋中下油，放魚柳，以中火每邊煎 4分鐘至呈金黃色，取出瀝油上碟，加上檸檬和歐芹作裝飾，伴他他醬即可。 |
發表於 2011-5-25 06:21 AM
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發表於 2011-5-25 03:37 PM
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