材料
4 d8 t7 D* d5 U- Q( E" ntvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇（撕絲）/魚膠各 1千克、羊肚菌/雞松茸菌各 50克、五花腩（切碎） 250克、青椒絲/紅尖椒絲/麪包粒各適量、上湯 500毫升
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調味料公仔箱論壇$ E7 |+ e! D1 G. i7 q _
糖/雞粉各 1茶匙、鹽/生抽/老抽各適量, ^. i! M1 j6 h, H
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6 C4 n" D; e' D) ]) S+ k4 k3 m% r3 }做法tvb now,tvbnow,bttvb l& `6 g2 F$ T; a8 o
1.茶樹菇炸成金黃撈起。tvb now,tvbnow,bttvb& [, P; D1 n) m' q
' Q& y# J( R% G3 t- v, P9 Q) Xwww3.tvboxnow.com2.五花腩炒香，加（ 1）、青椒、紅尖椒，下調味料炒勻上碟。
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3.羊肚菌、雞松茸菌切碎，加上湯以中火煲 20分鐘，熄火焗 30分鐘，雪至凝固成菌膠。www3.tvboxnow.com) ?$ ^0 {- f7 Z9 C1 W
y: h# [% m* o" N2 c* W4.魚膠釀入（ 3），蘸上麪包粒，放 180℃油中，以細火炸 4分鐘至金黃上碟即成。 公仔箱論壇1 c% T6 V8 m6 ], |, W, [/ T- i3 D
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發表於 2011-5-26 06:21 AM
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