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布包豆腐 12件、雲耳/羊肚菌/老人頭菌/蘑菇各 180克、馬蹄肉 10粒、甘笋幼條 12條、冬瓜 1,200克、杞子（浸軟）/西蘭花（灼熟）各適量冬瓜
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( c1 v/ E2 h \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味 l9 X+ u0 Y" G
鹽 1/2茶匙、清湯 250毫升調味料：鹽 1 1/2茶匙、砂糖 2茶匙、生粉水適量、蠔油 3茶匙、清湯 250毫升芡汁：蠔油 2湯匙、砂糖 1 1/2茶匙、生粉水/麻油各適量、清湯 500毫升
2 `6 U4 B8 W& |" m; b5 _7 nwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e3 k$ Z- h: b4 q! k
- F% \2 \' s( c9 b( A% i公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com4 N+ { y' G& H0 l0 G6 B" F$ C4 M
1.豆腐放滾油中，以細火炸 3分鐘，撈起挖去中間 2/3成袋狀。www3.tvboxnow.com l) r, ^8 C: T9 y3 Q
: m4 C/ `$ P" Atvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇、雲耳、羊肚菌、馬蹄、老人頭菌切幼粒後，以細火爆香，加調味料炒勻後，埋生粉水芡。
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4 x8 u( Z# {7 ]! h; C! o/ A3.（ 2）釀入（ 1），以甘笋條紮口，蒸 5分鐘。2 n! { R4 I9 v- I( V, R- l; y
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4.冬瓜去皮切圓件，加調味煮至腍，排上碟再放（ 3）。5.淋上煮滾芡汁，加杞子和西蘭花伴碟即成。
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$ F1 m2 @' c- {0 u4 A9 x5 K& Xwww3.tvboxnow.com用豆腐挖空，比用日式的豆卜福袋，會有更濃豆香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C# @1 U% [ X3 s/ ^
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發表於 2011-5-26 06:22 AM
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發表於 2011-6-17 12:12 PM
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