材料
& }) Y! r+ R3 I q0 F7 f( rwww3.tvboxnow.com布包豆腐 12件、雲耳/羊肚菌/老人頭菌/蘑菇各 180克、馬蹄肉 10粒、甘笋幼條 12條、冬瓜 1,200克、杞子（浸軟）/西蘭花（灼熟）各適量冬瓜& m* ~! b8 K, m9 \ V, J- B; ~- U7 ^
0 t2 S- [7 |4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味www3.tvboxnow.com5 h3 w* n+ Z7 i1 l7 {7 o% k
鹽 1/2茶匙、清湯 250毫升調味料：鹽 1 1/2茶匙、砂糖 2茶匙、生粉水適量、蠔油 3茶匙、清湯 250毫升芡汁：蠔油 2湯匙、砂糖 1 1/2茶匙、生粉水/麻油各適量、清湯 500毫升www3.tvboxnow.com; f! q+ g% d4 C$ r' g# ~2 I
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做法公仔箱論壇* y0 T* U* i, s) j
1.豆腐放滾油中，以細火炸 3分鐘，撈起挖去中間 2/3成袋狀。
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" n4 b/ L8 m. c) o. W, y b2.蘑菇、雲耳、羊肚菌、馬蹄、老人頭菌切幼粒後，以細火爆香，加調味料炒勻後，埋生粉水芡。, N3 E7 n4 ~0 \; T( p& I+ z- I5 O" I6 ~
% V3 z$ n5 `$ J$ w- r! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.（ 2）釀入（ 1），以甘笋條紮口，蒸 5分鐘。
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* p0 M2 o" C% V$ s9 g# \! V0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬瓜去皮切圓件，加調味煮至腍，排上碟再放（ 3）。5.淋上煮滾芡汁，加杞子和西蘭花伴碟即成。
$ o1 i# N, K# X7 Z. P- Zwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇6 G! f4 w- D+ Y, B( u* l
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貼士
f+ L. T7 }) s' t, _# }+ L x: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用豆腐挖空，比用日式的豆卜福袋，會有更濃豆香味。
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發表於 2011-5-26 06:22 AM
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發表於 2011-6-17 12:12 PM
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