材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D2 k5 O& n ~
秀珍菇/金菇/茶樹菇/冬菇各 800克、雞髀菇/靈芝菇各 600克、雲耳 400克、薯仔粒/唐芹粒/甘笋粒/紅棗各 200克、龍脷柳 1公斤、薑片/芫荽/醬油各適量、水 1.5公升
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 A! m' Q: [ E( N$ K! X! H& P
鹽/糖/雞粉各適量雜菌調味：鹽 30克、糖 10克、麻油 50毫升、鎮江醋 60毫升
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做法www3.tvboxnow.com* u. B- N3 a& B7 @" c1 G
1.秀珍菇、金菇、雞髀菇、雲耳切碎，加薑片汆水後浸冰水，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }; @/ c0 v/ I- T
6 j3 [/ Z2 `5 x公仔箱論壇2.薯仔、唐芹、甘笋炒熟攤凉，加（ 1）及雜菌調味拌勻成沙律，放芫荽裝飾。
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3茶樹菇、冬菇、紅棗浸 15分鐘水，瀝水放燉鍋，加水燉 2-3小時，隔渣下調味，放入龍脷柳煮至熟，連湯上碟。公仔箱論壇' B" @0 y& W! d0 q- B/ a$ W8 L
' q6 C' ^( d/ y1 |( j+ x% A! C0 C4.靈芝菇掃醬油，以火槍燒至金黃，放上（ 3），伴上（ 2）即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 {4 w& b9 B; b5 ]
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菇菌汆水後浸冰水，會更爽口。 |
發表於 2011-5-26 06:23 AM
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