材料
. U: v" S ~% `9 u4 ~! P, I( r' h秀珍菇/金菇/茶樹菇/冬菇各 800克、雞髀菇/靈芝菇各 600克、雲耳 400克、薯仔粒/唐芹粒/甘笋粒/紅棗各 200克、龍脷柳 1公斤、薑片/芫荽/醬油各適量、水 1.5公升7 Z# ]7 H9 J- {0 A
tvb now,tvbnow,bttvb9 B( F3 V2 H1 |: J- ?
調味料
$ ~+ ?0 I8 n( c( ~4 z) b. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/雞粉各適量雜菌調味：鹽 30克、糖 10克、麻油 50毫升、鎮江醋 60毫升
; r% `8 X5 A( q/ `. ywww3.tvboxnow.com* b+ H: R( a3 ~: n# w" k0 `4 }0 Q
' b% ~ U- ~5 }6 k/ l: {做法
0 p* }6 p/ U! V- O( h3 x4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.秀珍菇、金菇、雞髀菇、雲耳切碎，加薑片汆水後浸冰水，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb2 G0 h5 q" w9 p: s* C
8 }/ K, S8 a. a+ a0 B公仔箱論壇2.薯仔、唐芹、甘笋炒熟攤凉，加（ 1）及雜菌調味拌勻成沙律，放芫荽裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb' _. f* | B# y) {# k& w
, I) a) D6 W! Z! S: |3 ]8 c+ r公仔箱論壇3茶樹菇、冬菇、紅棗浸 15分鐘水，瀝水放燉鍋，加水燉 2-3小時，隔渣下調味，放入龍脷柳煮至熟，連湯上碟。5 g7 q6 p% w# \* {
?0 ?2 Z5 B. k" a+ v; j- g
4.靈芝菇掃醬油，以火槍燒至金黃，放上（ 3），伴上（ 2）即可。 www3.tvboxnow.com: y" r! h. U1 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z( a) `. I/ r7 a
# H! I+ B) L5 z5 d0 c3 _貼士
- p3 X/ o* W) o6 Xtvb now,tvbnow,bttvb菇菌汆水後浸冰水，會更爽口。 |
發表於 2011-5-26 06:23 AM
| 