[中式食譜] 燈芯花淡竹葉煎煮龍舟船

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材料
" S8 _+ [! F1 r% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個　tvb now,tvbnow,bttvb" M$ s5 L* Z& D! k3 v# ?' V
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醃料
. f/ G9 ]- m" Z" M- n9 \www3.tvboxnow.com鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~2 j+ f3 g2 G+ W7 `' d
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做法; c1 X3 J/ `8 \3 B
1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。
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2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。) X' ]+ R% x2 g
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3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。3 Y9 |0 X# A0 |* X# z

9 w6 U0 D$ W+ d/ u: k7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。& o; ^: l& i) E/ _; o7 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O! r3 K* A' f9 `8 v
5.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。7 v' w- b9 B! i& f6 [

0 [, E! w% w5 w. H, e" l6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。
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