材料
4 n. C. G0 I' a& e& y+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食
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調味
! k) |7 x1 A4 q7 c# N0 d1 ]www3.tvboxnow.com鎮江醋/黃糖各適量
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% b" r- E$ b4 N) p. k2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 e+ x# t E9 ^1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。
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& y" x x6 x: k5 u" } E4 \% x2.糉切小件；水牛芝士切小粒。
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3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。公仔箱論壇 V4 H/ y9 L% ~' x# Z- Z
3 D# f2 ~( N3 O4 p- Vwww3.tvboxnow.com4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。
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, }' N Q/ _5 Z7 C: y4 K5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 E7 W1 Y- k4 z
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貼士
: z4 Q& v/ B$ u, i- N% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。 tvb now,tvbnow,bttvb! O2 P. L4 a2 n% r
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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