材料
/ ~6 V$ e# t% a5 Q7 @1 r' }% P五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食% p7 [$ K4 J% R$ e: `3 q/ `6 h
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調味www3.tvboxnow.com* D4 k- S3 e& ^' q) N& Z
鎮江醋/黃糖各適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A& f6 |% X& y/ w0 `6 G. g4 t
1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。
1 Z& O7 E1 ~7 X$ I% x( x9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v/ U, t+ }; i4 A7 \
2.糉切小件；水牛芝士切小粒。
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% w: {' ]" s6 R% h: }% E3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。
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4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。
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/ o/ x3 X5 Z0 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。www3.tvboxnow.com' H' i. m7 k! ?, s
" ]/ Z) X+ x) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- n( J v/ y0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。 tvb now,tvbnow,bttvb- v. b+ ?+ m, |7 @9 q/ W! `# ~
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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