材料
6 z3 D- O- S6 P7 x) D3 f. W五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食
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! U/ {- C! X# U0 b8 r調味
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% F+ h) x3 ?7 _" a$ A6 C0 d做法
" u A: x: ]5 n. Mtvb now,tvbnow,bttvb1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Y- D( W- B0 j c7 J+ |) [
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2.糉切小件；水牛芝士切小粒。; Z7 o. D8 G9 ?' e- M4 i
+ T( g0 ~) H5 i. X" [4 Z+ w3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。
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2 Y# M% z! g( v7 m3 Y* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。
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5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。
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+ C9 c/ W* G. z- `2 ewww3.tvboxnow.com貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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